肥哥哥餐廳 (已結業)

轉眼已經 5 年 11 個月零 10 日無試肥哥哥手藝，今餐要食返夠本！光芒四射廚技超群閃閃生輝，忌廉蘑菇湯加辣椒蒜頭蜆肉意粉拼黑椒汁紐西蘭西冷扒，全部都是我的！全部清掉飽飽滿足。紅咖哩雞，香濃咖哩重重的番茄酸甜味，食得到茄肉濕綿搭洋蔥絲，陣陣印式香料味十分醒神！煎炒過的雞件格外香口，有雞髀有雞胸有點肉咬下，還有粉甜的薯仔呢！紅咖哩雞意粉，用上小號的意粉，用叉捲作一團連大量咖哩汁塞入嘴仔。辛辣香甜彈牙意粉，意粉夾著雞肉、意粉夾著薯仔，各具特色但同樣惹味！熱齋啡，西餐的基本味道，不過不失唔抗拒，如果有即磨咖啡會更具油份更香濃。蘑菇濃湯，像麥皮一樣綿密的蘑菇濃湯，每一啖都係蘑菇肉，味道都似麥皮。每個餐都跟湯一碗，飲完一碗再一碗，全身暖笠笠。黑椒汁紐西蘭西冷扒，大大隻鮮番茄襯著黑醋，甜酸清新醒胃醒腦，當然整隻消滅。擺盆沒什麼特別之處，正正常常普普通通。巨型西冷扒牛味有點偏淡，味道全靠黑椒碎扶助，再由黑椒汁作主導，食味蠻不錯！啖啖肉不乾硬，嫩口有嚼勁有肉汁。首次遇上炸原隻薯仔，感到非常新奇！有趣有趣、有脆有脆，外脆內綿，粉甜香口。辣椒蒜頭蜆肉意粉，強烈蜆味香噴噴，濕滑的蜆肉意粉充滿海水味撞蜆鮮