Versus Stadium (已結業)

難得今晚尚算早收工，約左個 Friend  o係【Versus Stadium】飲番杯食個好西 Chill 一下。叫左個「黑松露野菌Pizza」即點即烤熱辣辣，Pizza餅底屬於薄批，但係好吹足料，滿滿香濃既芝士，加上黑松露野菌既花香氣噗鼻，入口非常香脆。另外我哋仲叫左一份水牛芝士焗肉丸(詳細唔記得左個名)，但係真係好入味好想追住食，肉丸既肉質好彈牙，而且好入味，芝士完全地滲透整粒肉丸之中，芝士焗得好香，最後我哋都成碟清晒。「西班牙海鮮焗飯」選用西班牙傳統兩頭尖的米，傳統西班牙海鮮飯難度十分高，煮後更要入焗爐再焗，將米煮至半軟硬程度，才放入湯汁中吸收至軟糯，避免過度攪拌至米飯變碎及爛，才能煮出口感效果相約的效果。食得出主廚的心機和精巧，加上海鮮材料都很新鮮，令整碟飯的層次再次提升。朋友叫左杯「BLUELAGOON」，很易入口，有少少檸檬的清香，加上精凝剔透的海藍色，令人彷似置身於汪洋大海之中，非常放鬆。