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2015-10-03
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還記得早前食過的蒸氣火鍋實在另人回味前陣子朋友又相約一齊去當然二話不說答應去囉朋友說酒家最近也追上這股潮流轉型為海鮮蒸氣石鍋店所以特地打來訂位試試看！外邊的新鮮海鮮櫃各款海鮮列明價錢跟蒸的所需時間如果宵夜時段來(晚上九點)還全單打八折呢由於有朋友還沒到，就先點份小食來吃避風塘賴尿蝦肉 $128賴尿蝦已經起肉，吃起來更方便，而且更入味！外皮炸得酥脆，避風塘調味也剛剛好吃起來實在太過癮了，必點！草帽般的蓋子時間制就有旁邊，可以自行調較所需時間美國石蠔($48/隻)石蠔大隻又肥美跟手掌一樣大伴薑蔥蒸5分鐘蠔肥大肉厚吃起來鮮嫩清甜多汁紐西蘭藍青口 $88/份雖然每隻都不是很大隻但勝在甜美和鮮嫩我也忍不住吃了好幾隻清蒸和牛(細) $198可以直接放到盆上，直接用蒸鍋的水氣蒸熟把一邊蒸到變色，就可以換另一面食起來牛肉味來得濃，也很軟淋，很好吃！清蒸四寶丸 $98/12粒四寶丸分別是梅菜豬肉丸,鯪魚丸,蝦丸,墨魚丸由於是手打丸，一定是爽口彈牙的個人比較喜歡梅菜豬肉丸，很特別蒜茸肉蟹蒸糯米飯 $198蟹汁完全滲入糯米飯，伴著蒜茸來伴飯吃糯米飯算乾身吃起來不會太膩原籠蒸馬拉糕 $48/籠黃澄澄的色澤與鬆
實在另人回味
前陣子朋友又相約一齊去
當然二話不說答應去囉
朋友說酒家最近也追上這股潮流轉型為海鮮蒸氣石鍋店
所以特地打來訂位試試看！
外邊的新鮮海鮮櫃
各款海鮮列明價錢跟蒸的所需時間如果宵夜時段來(晚上九點)
還全單打八折呢
由於有朋友還沒到，就先點份小食來吃避風塘賴尿蝦肉 $128
賴尿蝦已經起肉，吃起來更方便，而且更入味！
外皮炸得酥脆，避風塘調味也剛剛好吃起來實在太過癮了，必點！
草帽般的蓋子時間制就有旁邊，可以自行調較所需時間
美國石蠔($48/隻)石蠔大隻又肥美
跟手掌一樣大
伴薑蔥蒸5分鐘
蠔肥大肉厚吃起來鮮嫩清甜多汁
紐西蘭藍青口 $88/份
雖然每隻都不是很大隻
但勝在甜美和鮮嫩我也忍不住吃了好幾隻
清蒸和牛(細) $198
可以直接放到盆上，直接用蒸鍋的水氣蒸熟把一邊蒸到變色，就可以換另一面
食起來牛肉味來得濃，也很軟淋，很好吃！
清蒸四寶丸 $98/12粒四寶丸分別是梅菜豬肉丸,鯪魚丸,蝦丸,墨魚丸
由於是手打丸，一定是爽口彈牙的
個人比較喜歡梅菜豬肉丸，很特別
蒜茸肉蟹蒸糯米飯 $198蟹汁完全滲入糯米飯，伴著蒜茸來伴飯吃
糯米飯算乾身
吃起來不會太膩
原籠蒸馬拉糕 $48/籠黃澄澄的色澤與鬆軟棉密的口感
恰如其分淡淡的甜味
我喜歡！
質素比預期好，實在另人太滿意了！张贴
