渝川廷

营业中

休息中

平時行開荃新天地，知道這裏新開一間任食火鍋酒樓，馬上和家人過來嚐一下。酒樓保留傳統海鮮池，可以見到新鮮龍蝦鮮蝦在池中，食材保持新鮮。而任食火鍋配料在電話下單，不過大家都一定是最期待海鮮頭盤。🥥 1. 椰子雞火鍋 × 麻辣鴛鴦鍋椰子雞鍋作湯底，椰肉刨絲增口感，清甜中帶草本回甘。雞肉本身已在鍋中，店員提醒湯滾後可以先飲一口湯，再落火鍋配料。另外，麻辣鴛鴦鍋亦是港式火鍋之中的經典。我個人推介先涮海鮮吸麻辣精華，再落牛肉，這樣鮮味會更加香濃。🦞 2. 蒜蓉粉絲蒸龍蝦原來任食火鍋，還有一個宴席級彩蛋，每位贈送半隻蒜蓉粉絲蒸龍蝦。相信龍蝦就是在水池中新鮮揀取，龍蝦肉質非常彈牙，值回票價！🦪 3. 海鮮拼盤同樣，店員介紹活海產亦是新鮮海鮮，即場由水池拿出來，我們選了活鮑魚、台山蠔、龍躉片、元貝、活海蝦、蟶子。一入口就知道，海鮮絕對新鮮，絲毫沒有冰鮮味，入口爽口彈牙。🥩 4. 火鍋配料美國牛小排：雪花紋理一流，建議涮麻辣鍋，肉脂香混椒麻就是極致。青口×帶子：除了活海鮮拼盤，任食亦可以點其他海鮮，所以亦是必點之選。韭菜餃：餡料有蝦仁韭菜，咬開爆汁，有意外驚喜。🌿 5. 自助區蔬菜區：店員細心排好蔬菜區，