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2015-05-14
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"报告总司令，我身在北韩，战场好混乱，我要著草啦。BYEBYE~~~~~~~~~~~~~~~~~"容许我发UP风一会儿啦，别介意啦。其实我是去了南韩吃烧肉，不过地点在香港的战场！我们平日吃甚么喜来稀肉，都是跟BBQ7080没分别，这里是分店，不过玩主题，我曾在在首尔吃过姜虎东，感觉这店的烤肉一样新鲜！这个主题是军事，我们都期待有脱北者弹出来。当然没有，那我还是说食物好了。"BBQ Military 占地约9,000平方呎，可容纳200至300人不等。店内以迷彩装饰、铁丝网、避弹衣、头盔等真正军事用品为布置。侍应为配合Military主题，一律穿上海军、陆军及空军韩国军服，连桌上餐具及水壶也是士兵使用的款式，令你有如置身于军营中。老板及店内厨师均为韩国人，亦拥有韩国厨师牌，务求提供最正宗韩国风味。 大门旁更有两个射击游戏让你一显身手，于用餐时会不时传来枪声，倍添刺激气氛。"好，好详细！我想说，荃湾物价可是低得离奇，有乜可能平过尖沙咀？可是真事呢。由于家母懂韩文，跟这店的working holiday的韩国大学生谈得兴致勃勃。任吃的罗文生菜，店家大方！我吃了５盘，对不起，我爱生菜。军人铁碗
"报告总司令，我身在北韩，战场好混乱，我要著草啦。BYEBYE~~~~~~~~~~~~~~~~~"
容许我发UP风一会儿啦，别介意啦。其实我是去了南韩吃烧肉，不过地点在香港的战场！
我们平日吃甚么喜来稀肉，都是跟BBQ7080没分别，这里是分店，不过玩主题，我曾在在首尔吃过姜虎东，感觉这店的烤肉一样新鲜！
这个主题是军事，我们都期待有脱北者弹出来。当然没有，那我还是说食物好了。"BBQ Military 占地约9,000平方呎，可容纳200至300人不等。店内以迷彩装饰、铁丝网、避弹衣、头盔等真正军事用品为布置。侍应为配合Military主题，一律穿上海军、陆军及空军韩国军服，连桌上餐具及水壶也是士兵使用的款式，令你有如置身于军营中。老板及店内厨师均为韩国人，亦拥有韩国厨师牌，务求提供最正宗韩国风味。 大门旁更有两个射击游戏让你一显身手，于用餐时会不时传来枪声，倍添刺激气氛。"
好，好详细！
我想说，荃湾物价可是低得离奇，有乜可能平过尖沙咀？
可是真事呢。
由于家母懂韩文，跟这店的working holiday的韩国大学生谈得兴致勃勃。
任吃的罗文生菜，店家大方！我吃了５盘，对不起，我爱生菜。
军人铁碗，好可爱，我们都要当士兵的节奏吗。
晚市人真多，星期一的晚上都坐满人。
可以玩枪，打正旗号是吗
热播韩国综艺，我们边吃边看。
烤肉是超有水准的。肉类很多由韩国空运而来，肉质有保证，味道比港式韩烧正宗。最欣赏韩国人的长烟通，真的到位，不会吃到全身是烟味。
牛舌是很薄，很高质的，不厚不薄，每件坚持切得一样，真的几乎90相似，刀功一流。牛舌烤得非常好味，爽口，牛味强劲。
烧肉好多时都无味，靠的是调味料。不过这里的泡菜等配料，也是无限添加，最好吃是烤泡菜，是地道韩国人的做法。
店员的臂章好抢眼，好细心地帮家母剪牛肋骨，牛肋骨腌过，牛肉味道清甜，酱料惹味，真的百吃不厌。
太美的牛肋骨呀，每一件都令我流口水。
唔怕无饭到肚，这里除了韩烧亦有韩食，味道正宗。黑鱼子和红鱼子鲜香，加上韩国辣酱，非常饱肚。
卷成一卷的牛肉，真的难做。因为切牛方式是打圈切，不是普通切法，所以难度又提高了。餐牌设计迷彩感觉，非常有趣。
重点来了，韩国统营处的鲜活海鳗。海鳗很多件，足够四至六人食用。
海鳗烧过后，再加上烧汁酱烧，味道跟日式海鳗不同，因为鱼肉更爽口，鱼味劲过烧汁味，鲜～
最传统的吃韩烧方式，是以生菜包裹烧肉，泡菜，豆瓣酱等，卷，再卷著，放进口里，要一口放下！ 味道在口腔中迸发不一样的韩国味道！鲜，香，爽口又清新，除去不少油腻感。
吃饱了，当然要点个甜品，店家准备了甜食，很贴心。吃了烧肉总是想吃甜食，点了朱古力芝士蛋糕！味道不俗，芝士味香浓，比出街食的芝士饼好多了，吃完烧肉一定要试试冰冻的芝士饼。
最后埋单一人不过200多元，饱到上心口，店家有韩店必备的口香糖和粟米糖，好吃。现在开业一周年就有五花肉送，好棒好划算！
家父吃得津津有味，想不到，想不到，他爱韩食。有下次～
BBQ Military
荃湾众安街55号大鸿辉(荃湾)中心18楼
电话：2408 1068
韩国菜 / 烧烤
星期一至日: 16:00-02:00
题外话/补充资料：
lovely pork
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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