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2017-12-08
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今日放工之後，相約同事們去荃灣試食一間新開的日本料理－ 福丸水產.浜燒.日本料理。首先，依間餐廳開設嘅位置需要由地鐵站行幾分鐘，唔熟悉荃灣嘅人可能較難搵，餐廳開喺楊屋道街市對面嘅小商場上面，近荃新天地2期，步行過去只需要2 － 3分鐘。上到去，感覺餐廳好大好開揚，坐位寬敞，餐廳更設有房間坐位，適合一大班朋友聚餐。順帶一提，如坐房間坐位，所有燒烤食品不能自行烹調。因我地係坐房嘅關係，所以我地四位都無自己燒食物，但係啲人都好親切咁講話如果地點嘢食嘅話佢可以喺廚房幫我地燒。點完野食，第一樣黎到嘅係’福丸特製沙律‘，沙律足料除左有一般嘅蔬菜之外，裡面仲有海葡萄、三文魚子同左口魚邊，食落口時食到左口魚邊唔係生嘅係有燒過嘅。第二樣 '味醂雞泡魚干'味道好濃郁，高質素，送酒一流！第三樣 '燒日本茄子‘，因本人超鍾意食茄子，依個茄子啲燒汁再加埋木魚碎好好食。 第四樣 ‘福丸炒野菜，我地點左唔少刺身同埋燒物，所以多點番啲野菜均衡返成餐飯！就算連普通嘅炒野菜，調味同入邊嘅材料都好充足。第五樣 重點黎啦! － 'A4和牛刺身‘ 和牛係來自鹿兒島，肉同脂肪分怖好平均不在話下，一放入口就溶化嘅質感，真係靚牛黎嫁
首先，依間餐廳開設嘅位置需要由地鐵站行幾分鐘，唔熟悉荃灣嘅人可能較難搵，餐廳開喺楊屋道街市對面嘅小商場上面，近荃新天地2期，步行過去只需要2 － 3分鐘。
上到去，感覺餐廳好大好開揚，坐位寬敞，餐廳更設有房間坐位，適合一大班朋友聚餐。順帶一提，如坐房間坐位，所有燒烤食品不能自行烹調。
因我地係坐房嘅關係，所以我地四位都無自己燒食物，但係啲人都好親切咁講話如果地點嘢食嘅話佢可以喺廚房幫我地燒。
點完野食，第一樣黎到嘅係’福丸特製沙律‘，沙律足料除左有一般嘅蔬菜之外，裡面仲有海葡萄、三文魚子同左口魚邊，食落口時食到左口魚邊唔係生嘅係有燒過嘅。
第二樣 '味醂雞泡魚干'味道好濃郁，高質素，送酒一流！
第三樣 '燒日本茄子‘，因本人超鍾意食茄子，依個茄子啲燒汁再加埋木魚碎好好食。
第四樣 ‘福丸炒野菜，我地點左唔少刺身同埋燒物，所以多點番啲野菜均衡返成餐飯！就算連普通嘅炒野菜，調味同入邊嘅材料都好充足。
第五樣 重點黎啦! － 'A4和牛刺身‘ 和牛係來自鹿兒島，肉同脂肪分怖好平均不在話下，一放入口就溶化嘅質感，真係靚牛黎嫁!
第六樣 亦係要重點推介之一! － '八。點盛合' 即有八款不同類別嘅刺身拼盆，我即管將我知道嘅品種話俾大家知，有啲要大家睇相啦! 內含：海膽、和牛刺身(有別於剛剛的鹿兒島和牛，這個係較厚身，不是一塊，但入口質感亦是入口有化掉的感覺)、牡丹蝦同牡丹蝦頭等等...
牡丹蝦頭佢會炸返俾你食，成個都食得嫁，好似蝦條咁，依個仲更多鮮蝦味，好脆好好食。
辣海鮮卷 ，有少少辣辣地，配左特製嘅醬汁入邊。
什錦天婦羅，會有南瓜，茄子，菇，同埋炸蝦！外皮薄脆，而且炸得剛好，雖然是炸物但是不會太過油膩。亦都會食到各種食物嘅味道！
活北寄貝刺身，呢一度嘅刺身真係非常新鮮所以忍唔住試吓北寄貝。爽口鮮甜，水準真夠！
第十樣 ’黃金蟹膏甲羅燒‘，好好食，比起出邊嘅甲羅燒，少了一苦澀味，好好食而且新鮮。
另外，我地仲叫左兩款帶子，分別係'蟹膏帆立貝牛油燒'及'海膽帆立貝牛油燒'，兩樣相比下，蟹膏味道較重，睇吓個人喜好鍾意邊一款！另外，我們分別每人叫左一杯飲品，我就點左'巨峰生啤'，我覺得不錯，酒味同提子味好平均，提子味沒有偏重。朋友嘅冰啤真係好得意，上面並唔係泡泡，而係一陣啤酒沙冰，無論造型同味道都好有睇頭！
總括，這餐廳值得一試，食物質素很好，地方寬敞，適合一大班朋友聚餐，多人食可以試到更多唔同款式嘅食品。
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