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2023-09-11
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縱橫多年米線關注組的荃姐今次介紹返自己地頭，今次食就係我最愛的米線喇~~~~以前食呢間唔使排隊架依家多左好多人排~Menu上大部分米線30蚊起就有一大碗有大、中、小辣可揀~😋小鍋米線 + 腩肉 + 豬軟骨 + 炸醬 ($61)有麻辣同酸辣可揀~我就揀左最愛的酸辣中辣豬軟骨超大件，軟嫩肉滑，最重要是燜得入味，配料勁豐富，有滿滿的芽菜,豬肉碎,酸菜, 韭菜, 葱~腩肉肥瘦均衡米線彈牙又吸汁，最激讚一定係個小鍋湯底!自制炸醬係招牌黎架！😋小鍋紅薯粉 +豬肚+牛腩+螺旋草 $75湯底夠濃味但一啲都唔油，揀左中辣，最鍾意嘅螺旋草，感覺夠纖維夠晒健康💪🏻 紅薯粉煙煙韌韌，口感一百分，其他配料都入味非常！ 😋秘製豬頸肉 $47外皮煎到脆又香口秘製腩肉的豐富肉香沾上汁相得益彰，一口一舊非常滿足!😋涼拌墨魚頭 $46墨魚頭新鮮又大粒，既爽脆又彈牙，炒香嘅蒜蓉同特製蒜泥辣汁~ 😋蒜泥白肉 $42白肉肥瘦勻稱，肉質又長又厚切最頂鋪滿蒜泥， 底層沾上豉油，肉同蒜香結合恰如其分，肥而不膩🍹飲品柑桔蜜$16檸檬菜蜜$16雲家小鍋米線由家族打理依家真係排隊先食到喇原來今年係元朗都開左新店喇!
今次食就係我最愛的米線喇~~~~
以前食呢間唔使排隊架
依家多左好多人排~
Menu上大部分米線30蚊起就有一大碗
有大、中、小辣可揀~
😋小鍋米線 + 腩肉 + 豬軟骨 + 炸醬 ($61)
有麻辣同酸辣可揀~
我就揀左最愛的酸辣中辣
豬軟骨超大件，軟嫩肉滑，
最重要是燜得入味，
配料勁豐富，有滿滿的芽菜,豬肉碎,酸菜, 韭菜, 葱~
腩肉肥瘦均衡
米線彈牙又吸汁，
最激讚一定係個小鍋湯底!
自制炸醬係招牌黎架！
😋小鍋紅薯粉 +豬肚+牛腩+螺旋草 $75
湯底夠濃味但一啲都唔油，揀左中辣，
最鍾意嘅螺旋草，感覺夠纖維夠晒健康💪🏻
紅薯粉煙煙韌韌，口感一百分，其他配料都入味非常！
😋秘製豬頸肉 $47
外皮煎到脆又香口
秘製腩肉的豐富肉香沾上汁相得益彰，
一口一舊非常滿足!
😋涼拌墨魚頭 $46
墨魚頭新鮮又大粒，
既爽脆又彈牙，
炒香嘅蒜蓉同特製蒜泥辣汁~
😋蒜泥白肉 $42
白肉肥瘦勻稱，肉質又長又厚切
最頂鋪滿蒜泥， 底層沾上豉油，
肉同蒜香結合恰如其分，肥而不膩
🍹飲品
柑桔蜜$16
檸檬菜蜜$16
雲家小鍋米線由家族打理
依家真係排隊先食到喇
原來今年係元朗都開左新店喇!
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