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2022-06-29
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荃灣除左老闆娘，另一間好多人都會慕名而去嘅仲有雲家，入面幾本上都坐無虛席，就可以知道佢有幾多fans~先講最重要嘅湯底，麻辣湯比酸辣味道較濃同有層次，隻酸唔會太勁幾balance，辣度嘅話少少辣岩晒唔係好食得辣嘅人，但整體都係偏重口味。米線同紅薯粉都好粗身、彈牙，同啲餸一齊，都好掛湯，少麵都仲係好多🥹超多唔同種類嘅餸揀，不知不覺叫左好多豬，所以話佢啲豬嘅野都推薦😂豬軟骨肉同軟骨半半咁好正，豬頸肉係有啲爽身嗰隻，索左湯味，但亦冇蓋過左本身嘅豬味，覺得螺旋草真係必叫，每啖麵都加埋一齊食好滿足同豐富，美中不足係豆卜乾得濟，浸完啲湯都唔係特別值得叫。另一個食完勁口臭都一定要叫嘅特色小食仲有蒜泥白肉，大量蒜蓉大大塊豬肉，肉嘅肥膏比例完美分佈岩岩好！
先講最重要嘅湯底，麻辣湯比酸辣味道較濃同有層次，隻酸唔會太勁幾balance，辣度嘅話少少辣岩晒唔係好食得辣嘅人，但整體都係偏重口味。米線同紅薯粉都好粗身、彈牙，同啲餸一齊，都好掛湯，少麵都仲係好多🥹
超多唔同種類嘅餸揀，不知不覺叫左好多豬，所以話佢啲豬嘅野都推薦😂豬軟骨肉同軟骨半半咁好正，豬頸肉係有啲爽身嗰隻，索左湯味，但亦冇蓋過左本身嘅豬味，覺得螺旋草真係必叫，每啖麵都加埋一齊食好滿足同豐富，美中不足係豆卜乾得濟，浸完啲湯都唔係特別值得叫。
另一個食完勁口臭都一定要叫嘅特色小食仲有蒜泥白肉，大量蒜蓉大大塊豬肉，肉嘅肥膏比例完美分佈岩岩好！
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