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2024-10-02
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昨日經過荃灣依間小店，發現非常旺場，原來依間餐廳係食台灣特色麵食！門口仲寫住正宗阿里山酸，全港首創，咁特別一於就入去試吓！紅酸湯海鮮台南扁粉紅酸湯甜甜甜酸味道似蕃茄湯，十分開胃。海鮮有鮮蝦同魷魚鬚，但份量唔算多。鮮蝦非常新鮮肉質彈牙。台南扁粉幾特別，質感似河粉，台南扁粉吸滿湯底味，好好食。醬滷豬軟骨沙茶台灣麵沙茶湯底非常濃郁，每一啖都充滿着濃郁嘅沙茶香味。台灣麵十分掛湯，質感彈牙。豬軟骨大大嚿，非常軟腍，醬汁滷得非常入味。新鮮崩沙腩崩沙腩肥瘦啱啱好，肉質軟腍，充滿牛肉嘅香味！份量亦都好多，起碼有四至五件。麻辣大腸豬大腸非常軟腍，味道唔會太辣，啱晒唔食得辣辣嘅朋友！檸檬蜜味道酸酸甜甜，幾開胃👍🏻
紅酸湯海鮮台南扁粉
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紅酸湯海鮮台南扁粉
紅酸湯甜甜甜酸味道似蕃茄湯，十分開胃。海鮮有鮮蝦同魷魚鬚，但份量唔算多。鮮蝦非常新鮮肉質彈牙。台南扁粉幾特別，質感似河粉，台南扁粉吸滿湯底味，好好食。
醬滷豬軟骨沙茶台灣麵
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醬滷豬軟骨沙茶台灣麵
沙茶湯底非常濃郁，每一啖都充滿着濃郁嘅沙茶香味。台灣麵十分掛湯，質感彈牙。豬軟骨大大嚿，非常軟腍，醬汁滷得非常入味。
新鮮崩沙腩
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新鮮崩沙腩
崩沙腩肥瘦啱啱好，肉質軟腍，充滿牛肉嘅香味！份量亦都好多，起碼有四至五件。
麻辣大腸
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麻辣大腸
豬大腸非常軟腍，味道唔會太辣，啱晒唔食得辣辣嘅朋友！
檸檬蜜
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檸檬蜜
味道酸酸甜甜，幾開胃👍🏻
醬滷豬軟骨沙茶台灣麵
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