Vision 8

营业中

休息中

已經有一段時間沒有來到這間本地小店，今晚想吃西餐，便專程來到這裏。現在很多港人都會北上消費，不過本地小店都需要支持，想不到來到時，都有七成以上的客人，這個艱難時期，算是不錯，證明這間小店的食物質素都很好，價錢亦都適中。烤美國極階級肩胛牛扒$288 ，配紅酒汁。醬汁可以選擇黑椒、紅酒、惹菌、芥末籽汁。肩胛牛扒選了五成熟，內裏保持肉汁，沒有太多血水，外脆內軟，廚師烹調拿捏時間得很準確。紅酒汁帶點走的香氣，酸酸甜甜，可以減少牛扒的油膩感。半碟的焗薯，牛油味道香濃，簡直是錦上添花。西班牙風乾火腿薄餅$158，風乾火腿份量十足，鹹香味道濃郁，薄餅是薄批，香脆可口，整個薄餅的芝士味道香濃，值得一讚。酥炸芝麻雞翼四隻$78，香脆的雞翼外皮，內裏肉汁豐富，作為餐前小食，非常適宜。是日餐湯：西蘭花忌廉湯。西蘭花忌廉湯內帶點火腿的鹹香味道，層次感豐富。