香港永年車仔麵茶冰廳

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久不久就想食車仔麵，這回選擇了港式咖喱五寶麵，以辛辣濃郁的咖喱湯底為基底，搭配魚蛋、蘿蔔、魷魚、牛肚、牛筋五種配料。麵條選擇了粗麵，湯底香辣惹味，辣度屬中等。 永年三寶有魚蛋、豬皮、蘿蔔是港式小食的經典組合，包含彈牙的魚蛋、吸滿湯汁的豬皮，以及清甜軟嫩的蘿蔔。魚蛋是舊式街邊攤檔偏實的口感，滿滿懷舊風味；豬皮經過燉煮，質地柔韌且飽含滷汁；蘿蔔則鮮甜多汁又大件，美味！ 牛三寶有牛柏葉、牛肚和牛筋。三者皆燉煮至軟嫩入味。牛柏葉爽脆有嚼勁，牛肚厚實鮮香，牛筋膠質豐富，口感黏滑。湯底濃郁，展現港式牛雜的精髓。  永年雜扒匯集豬扒、牛扒及雞扒，全都份量不輕，一次過滿足肉食愛好者😋三款肉扒皆煎至香口，有肉汁，淋上洋蔥汁再配搭金黃酥脆的薯條及清新的牛油果薯仔蝦沙律，份量十足且風味多元，是茶餐廳的豐盛之選。  紅豆奶茶冰是香港特色的消暑飲品，將香甜綿密的紅豆與濃郁的奶茶結合，再加入碎冰攪拌而成。紅豆的甜味與奶茶的茶香相互交融，冰涼爽口又解渴，是夏天的人氣之選。