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2016-07-02
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英倫簡約的風味西餐要食有體面嘅西餐，有浪漫嘅情景，柔和嘅光線，舒適嘅音樂，不一定要去什麼什麼高級嘅餐廳，然後用一筆好大嘅錢(用完自己都覺心痛嘅數目)。其實又經濟又體面嘅西式餐廳依家都可好容易甘攞到。嚟到呢間餐廳，一入去感覺有點英倫風，兩邊牆都用了類似紅磚牆嘅設計，牆壁上掛了幾幅圍住克色相框嘅克白畫，門口的一邊，裝上了麻質嘅海報，旁邊還有古式風味嘅白色鐘。枱上鋪著克白色嘅格仔枱布，上面放著餐墊同透明的玻璃杯，感覺頗有情調的。對面枱人還未到，但是給我留意到對面有一個銀色嘅酒桶放上一束鮮花，應該是男生准備送給女生嘅一份甜蜜，由餐廳幫忙安排，如虎添翼。餐廳除左有菜單可以自由配搭食物之外，還有set dinner 的，每晚均有3個選擇可以選。套餐內有頭盤，餐湯，主食，甜品以及餐茶。今次我們選擇了自由配搭。先來一個鮮蠔黑松露忌廉湯。餐湯一奉上已經聞到很強烈嘅黑松露味道，飲落味道都很重。配搭鮮蠔很特別，蠔嘅味道淡淡發出鮮味，還吃到蠔有一種酸酸嘅味道，應該是經過特別嘅處。整個湯配合得不錯，很新穎嘅配搭。主菜選了--鵝肝牛柳。鵝肝很厚身，外面不算煎得很焦，內裏食落質感剛好，不會太軟身，亦不會太油膩，油脂
要食有體面嘅西餐，有浪漫嘅情景，柔和嘅光線，舒適嘅音樂，不一定要去什麼什麼高級嘅餐廳，然後用一筆好大嘅錢(用完自己都覺心痛嘅數目)。其實又經濟又體面嘅西式餐廳依家都可好容易甘攞到。
嚟到呢間餐廳，一入去感覺有點英倫風，兩邊牆都用了類似紅磚牆嘅設計，牆壁上掛了幾幅圍住克色相框嘅克白畫，門口的一邊，裝上了麻質嘅海報，旁邊還有古式風味嘅白色鐘。枱上鋪著克白色嘅格仔枱布，上面放著餐墊同透明的玻璃杯，感覺頗有情調的。
對面枱人還未到，但是給我留意到對面有一個銀色嘅酒桶放上一束鮮花，應該是男生准備送給女生嘅一份甜蜜，由餐廳幫忙安排，如虎添翼。餐廳除左有菜單可以自由配搭食物之外，還有set dinner 的，每晚均有3個選擇可以選。套餐內有頭盤，餐湯，主食，甜品以及餐茶。
今次我們選擇了自由配搭。先來一個鮮蠔黑松露忌廉湯。餐湯一奉上已經聞到很強烈嘅黑松露味道，飲落味道都很重。配搭鮮蠔很特別，蠔嘅味道淡淡發出鮮味，還吃到蠔有一種酸酸嘅味道，應該是經過特別嘅處。整個湯配合得不錯，很新穎嘅配搭。
主菜選了--鵝肝牛柳。鵝肝很厚身，外面不算煎得很焦，內裏食落質感剛好，不會太軟身，亦不會太油膩，油脂比例剛好。我一個人食一個都可以，不會覺得太多。
牛柳選用了紐西蘭品種。牛柳我選了5成熟，外面煎得香口，內面半熟，還有肉汁流出，質感剛好，很有嚼口。而且呢隻牛本身自己嘅味道十分濃厚，絕對食得出拒有一定嘅質素。(牛柳可以選擇醬汁，有三種選擇，是日有洋蔥汁，黑椒汁同黑松露汁三樣，我選了黑松露汁，黑松露味不重，但是調配得不錯)
龍蝦汁燴海蝦天使麵。呢到嘅天使麵食落有d特別，感覺像全蛋麵，食落比外面嘅略為粗身小小。龍蝦汁味道頗重，好有龍蝦嘅味道，汁料略為有小小咸，但配合麵一起食，剛好。
本身如果叫了set dinner的話，可以加30蚊加指定嘅甜品。我散點的話，點了雪糕窩夫，份量大概係半份，都是即叫即做的，熱辣辣嘅窩夫上面配有冰凍嘅雪糕，十分正！另外廚師在碟裏用了士多啤梨果子醬和蜜糖來畫了很漂亮嘅圖案，看起來非常吸引。
坐在餐廳差不多兩小時，每一味菜都有服務員在旁介紹，又有良好嘅服務，食物又有質素，價錢合理，絕對係不錯的選擇。還有值得一提嘅係店家為了迎接炎炎嘅夏日，特別新推出了幾款飲品，我推薦這款Amazing Summer ，香甜嘅荔枝味配上淡淡嘅玫瑰味，像係少女的夢，哈哈。
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