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2018-10-25
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莆田貴為米之蓮餐廳， 食物質素一值都唔錯，平日都幾多人等位，見今晚唔駛等，就揀左食佢喇~ 蝦苗伴頭水紫菜 $52先黎食個前菜，見佢介紹話呢D水紫菜係好難採收，甘就一於試下先!!佢用左黑醋做調味，所以食落酸酸地，都幾開胃，而紫菜當中都放左D蝦苗仔，食落口感同味道都豐富D，做前菜幾適合，而且感覺幾健康。紅菇燜豆皮 $188成間店都係到推介紅菇，甘就當然要試一試啦~紅菇食落口感有少少似茶樹菇，即係偏乾身，硬硬地，但菌類既香味好重，而且顏色鮮豔，都真係幾特別。個煲用左蝦乾，蟶乾，豆腐， 豆皮，所以個湯都幾鮮味，而豆腐豆皮可以吸哂D精華，配搭得唔錯!酥炒芋芯 $89 用上付件芋頭最軟滑既芋芯黎做呢個菜，表面煎香，食落香脆，但芋頭肉又綿滑，用心做，就真係好普通食材都可以好特別~百秒黃花魚 $69黃花魚係呢到既招牌菜，當然要食，黃花魚出名魚肉滑，而且呢到既魚一D都唔腥，不過大家都要小心食，因為真係好多骨。莆田鹵麵 $82最後叫番D澱少質食下，鹵麵會煮到D麵比較身，再加埋呢個用香菇、蜆同蝦等材料熬製既湯一齊食，又香水滑又鮮甜，份量亦足夠2人用。如果你想食一餐清清地，無味精既中菜，呢到真係好適合你~
平日都幾多人等位，見今晚唔駛等，就揀左食佢喇~
蝦苗伴頭水紫菜 $52先黎食個前菜，見佢介紹話呢D水紫菜係好難採收，
甘就一於試下先!!
佢用左黑醋做調味，所以食落酸酸地，都幾開胃，
而紫菜當中都放左D蝦苗仔，食落口感同味道都豐富D，
做前菜幾適合，而且感覺幾健康。
紅菇燜豆皮 $188成間店都係到推介紅菇，甘就當然要試一試啦~
紅菇食落口感有少少似茶樹菇，即係偏乾身，硬硬地，
但菌類既香味好重，而且顏色鮮豔，都真係幾特別。
個煲用左蝦乾，蟶乾，豆腐， 豆皮，所以個湯都幾鮮味，
而豆腐豆皮可以吸哂D精華，配搭得唔錯!
酥炒芋芯 $89 用上付件芋頭最軟滑既芋芯黎做呢個菜，
表面煎香，食落香脆，但芋頭肉又綿滑，
用心做，就真係好普通食材都可以好特別~
百秒黃花魚 $69黃花魚係呢到既招牌菜，當然要食，
黃花魚出名魚肉滑，而且呢到既魚一D都唔腥，
不過大家都要小心食，因為真係好多骨。
莆田鹵麵 $82最後叫番D澱少質食下，鹵麵會煮到D麵比較身，
再加埋呢個用香菇、蜆同蝦等材料熬製既湯一齊食，
又香水滑又鮮甜，份量亦足夠2人用。
如果你想食一餐清清地，無味精既中菜，
呢到真係好適合你~
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