花宵 (已結業)

以前80年代屋企人成日都話，日本菜係非常高級嘅菜式。仲記得曾經有明星喺日本店慶功，差啲連張單都埋唔到。 依家當然冇呢支歌唱，日本居酒屋或者壽司店成行成市，一雞死一雞鳴，最怕你唔好食，日本菜永遠有捧場客。 就好似近來多咗同朋友出街食飯，人人都最鍾意去居酒屋，呢排試咗兩間，都想同大家介紹吓。 呢間花宵，係兵家必爭之地嘅銅鑼灣，主打各種不同嘅日本料理。三個朋友食簡簡單單又一餐。刺身拼盤當然唔少得，五款刺身，刺身拼盤，水八爪魚，海赤蝦，赤身，油甘魚，火炙銀鱈魚 ，$338有咁嘅分量同內容，絕對超值。 煙燻鰹魚，價錢相對貴，但係味道口感都精緻，個煙燻香，竟然同我哋嘅中菜有異曲同工之妙。串燒試左幾樣基本野，免治豬肉、牛舌同雞翼。大部份都可以接受，特別係免治豬肉棒。 清酒煮蜆樣子平平無奇，但食落去真心出色，上邊嘅清酒湯全部飲晒。 火灸左口魚邊壽司一直都是壽司之中嘅最愛，一個配紫菜，一個配洋蔥，兩種口味各有支持者。 牛油大蜆燒細細隻，隻隻都鮮甜，真心魅力沒法擋。 甜品都幾精緻，抹茶蕨餅，令人想到京都的美。 如果生於80年代食一餐咁樣嘅晚餐，可能要五份二嘅人工，但