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2020-11-05
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呢幾年愈黎愈多日本過江龍拉麵店來港開分店,要如何突圍好睇當中有咩特色,呢今次要介紹嘅呢間 - 鬼金棒 就以麻辣味噌拉麵🍜為主打,當中今次就試埋佢其中一款特色拉麵- ($110)另加($15)發覺人大左好多口味會隨之而變,以前細個會好拒絕芫荽,但大個之後發覺芫荽個陣獨特味道配上麻辣/辣野時候係非常之夾🤓講返拉麵,可自選麻度,辣度,麵質軟硬等,第一次所以揀左小麻小辣,辣味唔算好出,建議嗜辣者可以揀中辣中麻以上😏,基本上可以叫做芫荽撈麵更貼切,因為食到底都仲有!,以拉麵嘅芽菜份量亦非常多 同埋經廚師猛火炒,所以都非常惹味,反而麵身可能因為配料太多食落個陣已經好腍唔算彈牙, 而舊角豚肉(其實類似東坡肉)感覺偏肥,雖然幾香但食落會有啲膩😅.作為芫荽控黎講呢款拉麵係值得一試嘅,但如果想認真地食返佢拉麵本身我建議可以食返佢其他辣麻味噌拉麵🙂
芫荽辣麻味噌拉麵
$110
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[芫荽辣麻味噌拉麵]($110)另加[味玉]($15)
發覺人大左好多口味會隨之而變,以前細個會好拒絕芫荽,但大個之後發覺芫荽個陣獨特味道配上麻辣/辣野時候係非常之夾🤓
講返拉麵,可自選麻度,辣度,麵質軟硬等,第一次所以揀左小麻小辣,辣味唔算好出,建議嗜辣者可以揀中辣中麻以上😏,基本上可以叫做芫荽撈麵更貼切,因為食到底都仲有!,以拉麵嘅芽菜份量亦非常多 同埋經廚師猛火炒,所以都非常惹味,反而麵身可能因為配料太多食落個陣已經好腍唔算彈牙, 而舊角豚肉(其實類似東坡肉)感覺偏肥,雖然幾香但食落會有啲膩😅
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作為芫荽控黎講呢款拉麵係值得一試嘅,但如果想認真地食返佢拉麵本身我建議可以食返佢其他辣麻味噌拉麵🙂
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