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2015-09-08
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豆腐花有豐富的鈣質，多吃有益，幸好有人和，否則在香港區極難找到類似的傳統豆腐花店，而且更位於方便的銅鑼灣。每次光顧，皆選擇花奶或薑汁味，今次打算試新的，來了一碗芝麻糊豆腐花，同樣售$16，本來打算一次過滿足兩個享受，可惜是絕對錯誤！先講賣相，污雲蓋頂般，看似混濁不夾！心想來吃豆花啫，又非吃米芝蓮，外表不要緊啦，依然心存期望！小匙取小量再看，芝麻糊非常稀薄，汁水流得極快，水中有芝麻沙，就黏貼在豆腐花上，麻煩大家看看圖中芝麻糊在小匙內之四周，有透明邊位，明顯是芝麻糊混進了清水，較重的芝麻糊沉底，而清水浮面的現像！混合吃之，兩者皆不討好，芝麻糊稀薄如糊水，豆腐花亦本來幼滑的口感增添了一些芝麻沙，幸好甜度適中，但總是水汪汪之感，衝衝吃掉，免得浪費，以後不必再試！不知道是芝麻糊出錯與否，據這次經驗，我就覺得兩者完全不配，豆腐花內的水混稀了芝麻糊，變成水汪汪，芝麻糊的沙亦破壞了豆花的幼滑口感，二合一，完全失敗。 味道差自然價錢不值，噢！劣評只論芝麻豆腐花，人和豆品本身的豆腐花無不妥呀！
每次光顧，皆選擇花奶或薑汁味，今次打算試新的，來了一碗芝麻糊豆腐花，同樣售$16，本來打算一次過滿足兩個享受，可惜是絕對錯誤！
先講賣相，污雲蓋頂般，看似混濁不夾！心想來吃豆花啫，又非吃米芝蓮，外表不要緊啦，依然心存期望！
小匙取小量再看，芝麻糊非常稀薄，汁水流得極快，水中有芝麻沙，就黏貼在豆腐花上，
麻煩大家看看圖中芝麻糊在小匙內之四周，有透明邊位，明顯是芝麻糊混進了清水，較重的芝麻糊沉底，而清水浮面的現像！
混合吃之，兩者皆不討好，芝麻糊稀薄如糊水，豆腐花亦本來幼滑的口感增添了一些芝麻沙，幸好甜度適中，但總是水汪汪之感，衝衝吃掉，免得浪費，以後不必再試！
不知道是芝麻糊出錯與否，據這次經驗，我就覺得兩者完全不配，豆腐花內的水混稀了芝麻糊，變成水汪汪，芝麻糊的沙亦破壞了豆花的幼滑口感，二合一，完全失敗。
味道差自然價錢不值，噢！劣評只論芝麻豆腐花，人和豆品本身的豆腐花無不妥呀！
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