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屹立铜锣湾多年嘅老字号豆品店，左舖搬右舖后，铺面宽敞阔落咗，而食物都大致上仍然保持到出品水准。煎豆腐系豆腐上面酿上一层鲮鱼肉，煎到金黄。无论豆腐同埋鱼肉两面，都煎到脆，加埋甜酱或者豆瓣酱，香口之选。卤水豆卜豆卜入面浸满卤水汁，入口时倾涌而出（小心爆汁）。每次嚟嘅必食之选。豆花豆花非常之滑，豆味还不错。 本身有糖水，稍稍加黄味调调味已好够甜。原味之外仲可以选各种其他味道，不过其实原味先系最食得到豆味嘅。留意豆花有冻同热，所谓热其实系室温，而咁样豆花先系最滑嘅。豆品之外，呢度嘅粥都系推介。
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作为豆制品爱好者，对坊间各家豆品店都是心怀好感的。·香港的老字号豆品天王中，深水埗有公和，九龙城有义香，旺角有廖同合，长沙湾有顺兴隆，还有身处于繁华铜锣湾商圈的人和，之前路过买过一次豆浆。·傍晚吃点小吃，一下就想到人和，放工时间未到，店里还是坐得很满。环境亮堂干净，态度也挺和善，价格在铜锣湾算经济实惠，注意只收现金。·【鱼肉煎豆腐】手打鲮鱼肉紧贴着边缘煎得金黄微焦的豆腐，咸鲜味浸润到豆腐中，软韧的咀嚼感中更添几分弹牙。·【卤水豆腐豆卜】骰子状的老豆腐和长条形的油豆腐都吸收了卤水之精华，相当入味，尤其油豆腐的海绵状气孔，一口咬下能飙出不少咸香的汤汁。·【红豆沙豆腐花】【芝麻糊豆腐花】甜的当然也要来点，豆腐花口味很多，基本就是跟各种糖水混搭，份量也蛮扎实的，红豆沙铺了厚厚一层。·豆花在滑软中透着几分坚实的质地，豆味的醇香并没有被丰盛的糖水浇头夺走，滋味比单纯的黄糖豆花丰富多了。夏天来碗冰冰凉凉的豆花顿时暑气全消，很爽。
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经开铜锣湾嚟食早餐🥣柴鱼花生粥 $30粥既味岩岩好，都唔会太稀，料都好足，每啖都有柴鱼，好够食。🥛豆浆 $10略嫌太甜，饮完会好想饮水，但又唔敢试无糖豆浆，因为之前饮百x个啲觉得唔好饮
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今日突然想食煎鱼肉豆腐就快闪人和，真系唔知几多年冇食过。 鱼肉豆腐新鲜整起，加少少豉油已经好好食，配上淡豆浆一流！ 不过𠮶碟炒面真系不知所谓，食咗两啖已经唔想再浪费calories quota. 完全冇味道，除咗几条椰菜丝都食唔到啲乜嘢配菜。 嘥钱。
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嚟得铜锣湾一定要佢试吓好出名做豆制品嘅人和荳品今次嗌咗几样嘢食share~🤤热芝麻糊豆腐花 $24热豆花滑捋捋 香浓芝麻糊唔会好甜 带出咗微微豆香 好食好食 但系呢个价钱相比起外面会有啲偏贵但系值得一试炒面$24普通比起以前 冇以前咁好食炒面变得冇以前咁浓味 而家系淡淡地 加咗豆瓣酱之后都OK煎豆腐$24最出名嘅食物之一 比嘅时候时候，豆腐已经冻咗啦 啲油有少少出咗嚟 食落表面都仲系有啲香 但就唔脆了 唔系好食到豆香味无糖豆浆$10最失望嘅食品， 叫咗热豆浆冇咩豆香味 好淡 整体评分7/10个豆腐花系出色嘅其他食品就冇以前咁好味了
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