諾亞半熟蛋糕專門店 (已結業)

半熟蛋糕來港已經有一陣時間，我記得一開始嘅時候大排長龍，好早就賣晒所有嘅蛋糕，所以一直都冇機會試。直到近排行行下誠品，原來呢到都有得半熟蛋糕。諗住妹妹就黎生日，而且人都唔算多，今年嘅生日蛋糕就係到買啦！蛋糕嘅款式比我想象中多，最後簡左妹妹中意食嘅芒果。店員有乾冰俾我keep住蛋糕嘅溫度，盒上都有保存方法。香芒芝士流心蛋糕（$138）外表係一層芒果啫喱，中間係滿滿嘅芒果，下面係芝士蛋糕，中間是流心的芒果芝士。首先，食落去充滿濃濃嘅芒果味，不單是上層的啫喱，連下面的蛋糕都係芒果味。上層啫喱十分厚，每次食都可以試到啖啖果肉，酸酸甜甜的配上芝士蛋糕，唔會覺得膩。反而仲有清新的水果味。蛋糕口感分明，上層芒果啫喱清爽，下層係比較軟滑，加上中間更有啲流心，口感豐富。下面的芝士蛋糕同流心的味道係一樣嘅，只係質感的分別。外層嘅蛋糕係一般的芝士蛋糕，比較實。而流心好似醬咁比較軟。而味道有淡淡的芒果味，但同上層嘅啫喱對比之下，芒果味唔算好突出。可以見到滿滿嘅芒果舖係蛋糕上面。外層是較硬的芝士蛋糕，中間是流心，下面仲有一層蛋糕底。蛋糕更加附有餐具，十分貼心。總括而言，呢個蛋糕味道不錯，有滿滿的芒果。而且口感豐