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2007-04-16
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見這裡的食評好一般﹐所以一直都沒有想過去食﹐不過朋友說這裡是她朋友開的﹐不如這次聚會去捧場捧場﹐大家也沒有異議﹐我想都是自己試清楚﹐好過只看食評﹐畢竟每個人的口味和要求都不同嘛﹗況且因為是朋友﹐可免corkage﹐這也是個plus 啦﹗大廈本身相當舊﹐感覺麻麻﹐不過現在有頗多食肆進駐﹐“大堂”都算企理﹐不過一出12/F 感覺完全不一樣﹐很detailed 的裝修﹐感覺很不一般。後面有一長走廊﹐兩邊全部間成“房”﹐每間房都不大﹐如用實牆間隔就會顯得很侷促﹐不過設計師很聰明的用了紗布來作間隔﹐所以有privacy 之餘﹐又不會有逼夾的感覺。整個設計很有法國風情﹐華麗得來又有舒適寫意的感覺﹐很適合一般朋友來聚會。這天我們一行5 個女仔就非常欣賞這裡﹐我和朋友A 未曾試過他們的食物已經說一定要再來﹐一頓晚餐氣氛和食物一樣重要﹐而這裡的裝修和氣氛就拿滿分。這晚雖然都是全院滿座﹐但就沒有像之前食友那吵到聽不到朋友說話的問題出現﹐可能我幸運﹐當晚的客人都很斯文吧﹖﹗在等各人的時候﹐我和朋友A 已經把餐牌看了多次﹐樣樣都好像很吸引的樣子﹐完全決定不了吃什麼才好。雖然這晚我們是BYO﹐但他們的酒牌一樣精
大廈本身相當舊﹐感覺麻麻﹐不過現在有頗多食肆進駐﹐“大堂”都算企理﹐不過一出12/F 感覺完全不一樣﹐很detailed 的裝修﹐感覺很不一般。後面有一長走廊﹐兩邊全部間成“房”﹐每間房都不大﹐如用實牆間隔就會顯得很侷促﹐不過設計師很聰明的用了紗布來作間隔﹐所以有privacy 之餘﹐又不會有逼夾的感覺。整個設計很有法國風情﹐華麗得來又有舒適寫意的感覺﹐很適合一般朋友來聚會。這天我們一行5 個女仔就非常欣賞這裡﹐我和朋友A 未曾試過他們的食物已經說一定要再來﹐一頓晚餐氣氛和食物一樣重要﹐而這裡的裝修和氣氛就拿滿分。這晚雖然都是全院滿座﹐但就沒有像之前食友那吵到聽不到朋友說話的問題出現﹐可能我幸運﹐當晚的客人都很斯文吧﹖﹗
在等各人的時候﹐我和朋友A 已經把餐牌看了多次﹐樣樣都好像很吸引的樣子﹐完全決定不了吃什麼才好。雖然這晚我們是BYO﹐但他們的酒牌一樣精簡有趣﹐都是一些fun to drink 的酒﹐而且價錢公道﹐不會mark up 得很多。下次可以不用BYO﹐試試他們的酒也行。
朋友P 打電話來說因有點事要晚一點才到﹐我們便先開了朋友J 帶來的法國白酒﹐嘗嘗那麵包籃。很久都沒有試過這麼relaxed 的吃一頓飯﹐感覺想回到大學年代﹐那是常常這樣的和朋友聚會﹐喝喝酒談談天﹐之後才慢慢的點菜。現在通常就是一坐下就快快的看過餐牌﹐快快的各點各的菜﹐匆匆的吃過就說再見﹐完全沒有氣氛。噢﹐說遠了﹐還是說說那麵包籃吧﹐裡面有好幾種麵包﹐而且份量頗多﹐不是一人一個那麼小家子的。和麵包籃一起來的還有三個小杯子﹐一個是牛油(是室溫的﹐不會太硬﹐有心思)﹑一個是芝士醬(加了些香草﹐味道不錯﹐我最喜歡)﹑還有的就是pate(鹹鹹的味道﹐配那個煙煙韌韌的麥餐包﹐非常不錯)。
後來等P 等得不耐煩了﹐便要了個小的seafood platter ($480) 來邊吃邊等﹐不過P 像是聞到海鮮的鮮味﹐及時出現﹐和我們一起分享。海鮮拼盤非常新鮮﹐份量也算不少﹐記憶中有半隻法國蟹(有不少甘香的蟹膏﹐蟹肉亦又實又甜)﹑半隻龍蝦(都幾細不過都幾鮮﹐可以)﹑8-10 隻蝦(不是大蝦﹐不過鮮甜無比)﹑8-10 隻青口(同樣不大﹐但非常鮮甜嫩滑﹐沒有渣)﹑2 隻cherrystone clam (幾大隻﹐鮮但有少少腥同有少少沙﹐有點美中不足)﹑5 隻whelks (又大又鮮甜﹐得呀)﹑1隻阿拉斯加蟹腳(沒有吃所以不能置評)。
慢慢嘆完這個海鮮拼盤﹐大家已經好滿足(心情)﹐不過這小小的的拼盤當然不能滿足我們的這5 個為食的肚皮啦﹐是時候要點頭盤了。既然個個人都想吃鵝肝﹐那就來5 客Pan Fried Foie Gras with Caramelized Mango and a Port Wine Jus ($95 @)﹐再加一個Festive Lobster and Crab Meat Salad with a Passion Fruit Honey Dressing ($110)。鵝肝煎得外脆內嫩﹐那個caramelized mango & port wine jus 味道亦捉拿得幾準﹐酸甜度剛好﹐不過可惜鵝肝的素質一般﹐不夠肥美﹐吃落有點鬆散的感覺。沙律份量不多﹐不過用料新鮮﹐熱情果沙律汁很清新﹐可以一試。
湯我們只要了一個法國田螺湯(French Escargot and Coriander Cream Soup $35)﹐份量比想像中要大﹐不過吃不到田螺﹐Coriander 的味道亦太搶﹐大家都不太欣賞。侍應知道我們要share﹐亦立即去拿了一個碗來﹐好efficient。不過這裡好像沒有湯匙供應﹐我們都用了應該是甜品的匙羹來吃﹐怪怪的。
喝完湯﹐侍應自動送上每人一小杯sorbet 讓我們清清口腔。是時候點主菜和開紅酒了。吃到這裡我們其實都幾飽了﹐不過見到那些主菜都非常吸引﹐結果經過一輪商議後我們只要了4 個主菜分來吃﹐還要留肚吃甜品嘛﹗
所有人一致公認一定要試的士油鴨腿(Confit de Canard $155)﹐結果也沒有令我們失望﹐外皮炸得很鬆脆﹐連皮下的脂肪也炸得很香﹐不過我怕肥沒有吃。雖然裡面的肉有少許乾﹐不過仍然甘香味美。一條鴨腿5 個女仔分來吃剛好﹐不會太膩。
其餘的主菜有好有壞﹕
Grilled Angus “Rib Finger”with a Baked Vegetable Basket ($145) - 以為是牛肋骨﹐也可能是﹐不過見不到骨頭﹐賣相似兩塊小牛扒。要medium﹐不過似7 成熟多些﹐而且有一邊非常韌﹐切都切都手軟。蔬菜籃很脆﹐裡面有露荀和雜菌﹐味道不錯。
Seared Game Hen with Oriental Fried Rice and Morel Gravy ($135) - 沒有看到真身已經給朋友J 分體了﹐所以究竟是一隻還是半隻都不太清楚﹐不過應該是一隻吧﹐每人都分到一“大”片肉﹐最後竟然還有一隻雞腿剩餘。這次雞肉沒有過熟﹐很juicy 很嫩滑。炒飯也夠乾爽﹐和雞肉同吃就不會覺得淡口。
Grilled Australian Lamb Chop with a Sweet Ginger Sauce ($135) - 不太嘗到薑味﹐不過那兩條羊架都好厚肉﹐又不騷﹐不太喜歡羊肉的都適合﹐很不俗。
雖然大家都已經飽的不得了﹐不過又怎能錯過甜品呢﹖要了5 個甜品($30@)﹐不過也是分來吃﹐可以試多一點。要了兩個Cherry Clafoutis﹐因為朋友P 說她自己要吃一整個。第一次吃這個甜品﹐原來有點pudding 的感覺﹐焗得外皮微焦﹐而裡面仍然濕潤﹐又不太甜﹐值得等20 分鐘。其餘的Souffle with Grand Marnier﹑Wild Berries Sabayon with Vanilla Ice Cream 和Creme Brulee 都做得相當不錯﹐不過已經太飽了﹐吃了都不覺得特別好。
飯後我們繼續品酒談天﹐真的快樂不知是日過﹐到朋友J 的老公來接她才發現原來時間不早了﹐已經快11 點了﹐不過仍然不願意就此結束這次聚會﹐再流連一下才埋單﹐希望下次不用等太久才有下次的聚會吧﹗
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