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港铁铜锣湾站 F1 出口, 步行约1分钟 继续阅读
电话号码
28816662
开饭介绍
拥有温暖而友善的气氛和拥有贴心的服务。餐厅主打高级法国菜,有多款精美甜品,环境舒适幽雅。 继续阅读
特色
浪漫情调
附加资料
晩饭最低消费每位$280
营业时间
今日营业
18:30 - 00:00
星期一至日
18:30 - 00:00
付款方式
Visa Master 美国运通 现金
座位数目
80
其他资料
酒精饮料
自带酒水
泊车
电话订座
加一服务费
食记 (270)
每年12月工作都很很很忙但是生日饭就绝对不能忽视就算再忙,都要丢下女儿、跟男人好好去庆祝(笑)今年生日我们选择了位於铜锣湾的隐世法国餐厅 Le MarronDayz 以前来过一次,非常喜欢这里古典优雅的环境古董木钢琴、蜡烛台、人形娃娃、圣诞布置简直就是欧洲大宅的客厅嘛~而且喔,餐厅内每一个用餐区都以布帘分隔包厢般的设计不但非常有情调,更令客人觉得身在家中一様舒适自在12月份的 5-Course Menu有头盘、汤品、小食、主菜及甜品其中头盘及主菜有两个 Options 可供选择,很 Flexible 呢~先来的是面包篮其中 Dayz 最喜欢软绵绵的法式面包,沾上黑醋及 Olive Oil 超好味!!头盘:Salmon Tartare with Smoked Caviar将新鲜的三文鱼切碎再压平成一个正方形每一口都吃得到香喷喷的三文鱼油脂配合青柠味的分子料理泡泡及鱼子酱口味清新、层次分明是日餐汤:Truffle Mushroom Cream Soup想不到餐汤是 Dayz 最喜欢的黑松露蘑菇忌廉汤呢~开心!!仍未放进口中,已经闻到浓郁的黑松露味啦~蘑菇是以人手切成蓉所以会有一粒粒、略为 Chewy 的口感喝下去,整个忌廉汤的口感非常香滑浓稠青柠雪芭在享用主菜之前,会附上一杯青柠雪芭去 Refresh 一下口腔的味道呢~小食:Ricotta & Porcini Mushroom Ravioli with Crab Meat Cream Sauce意大利云吞是其中一款 Dayz 很喜欢的菜式这款意大利云吞的外皮十分弹牙爽口里面包了像布丁般轻盈滑溜的Ricotta Cheese及牛肝菌馅料上面的Cream Sauce 更加入了蟹肉,味道相当丰富!!大爱!!主菜:French Lamb Rack & Lamb Sausage With Dijon Mustard Wild Herb Crumb非常有惊喜的羊架!!肉质嫩滑的羊架上面舖满以蜜糖芥末酱烤焗过的面包糠略为香甜的味道使羊羶味更加突出实在是极度惹味呢~~另外还有微辣的法式羊肠、香脆的法国新薯及烟肉露荀等配菜超丰盛的~~男人则点了另一款主菜:65'C Slow-Cooked Pork Chop with Fig Sauce以慢煮的方式去烹调,厚达一寸的猪扒都变得非常细致、松软多汁煮至全熟的猪扒,中间仍带点粉红色切开却没有血水渗出~ Timing 掌握得真好呢~跟甜甜酸酸的无花果酱汁一拼享用减低了猪扒的油腻感,提升了清爽度甜品:Mango Cheesecake以中芝士制作的法式芝士蛋糕不像New York Cheesecake 般 Heavy乳酪般 Creamy 的香软口感十分适合当作餐後甜品略带柠檬香,一点也不腻呀!!总括来说,每一道菜式都非常有水准Dayz 跟男人都好满意呀!! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-01-07
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🎐猪妹去英国🇬🇧游学进修交流工干三个月返黎喇,又适逢年尾,系时候食返餐丰富的年度的最後晚餐🍽。📍罗宾汉先生推介位於铜锣湾英光大厦楼上餐厅《Le Marron》食浪漫法国大餐,熊妹猫妹猪妹当然无异议喇。📍上到1️⃣2️⃣楼,按一按门铃🔔,一开门🚪,哗,浪漫气氛💓直逼出来,柔和灯光💡,墙身铺满花花世界💐的设计,窗台放上浪漫玫瑰花🌹,餐枱又点亮了蜡烛🕯️作照明,既浪漫又能提升餐厅的温度🌡,一点一滴令餐厅每一个角落都充斥着温馨的氛围💗,实在令熊妹大为兴奋🥰。📍法国大餐一般都唔会有好多menu食物款式选择,因为厨师👨‍🍳可以着重烹调几款,食材同调味都可以比较集中,食物味道就可以唯持水准。所以📋menu有两款,一款系tasting menu, 即系dinner set,有齐头盘,汤,小食,主菜到甜品;另一款系A La Cart menu,即系单点散叫食物。📍熊妹见tasting menu都几多野食,唔洗烦拣食乜,就一於试下喇。Bread Basket📍首先系bread basket 🧺 ,有四款咁多。其中熊妹认为法式香草包🍞最好味,面包质感软软的,主要散出阵阵香草味🌿,非常美味。其次系五縠黑包,有果仁瓜子杏仁碎,十分有咬口。还有脆脆的饼乾条🥨同法式软包🥯,沾上黑醋橄榄油,典型法式面包🥖的食法。Salmon Tartare with Smoked Caviar 头盘有法式田螺🐌或者三文鱼拣,熊妹唔食田螺,就拣左salmon tartare。切碎的三文鱼片形成一个正方型的三文鱼他他,肉质都几算新鲜,切碎的肉粒非常方便入口,一小啖放入口,饱满的肉质渗出少少三文鱼的油脂,唔系散开的质地,虽然鱼生的鲜味🍣未算非常出,但系另一种品嚐鱼生的食法,唔错唔错。Soup of the Day哗,竟然系熊妹最爱的truffle mushroom cream soup🥣。超香浓的黑松露味,见到成碗咁多黑松露都知足料喇。磨菇🍄打得好碎,但依然食到磨菇碎粒,增添口感。忌廉汤质调非常浓稠,热呼呼的♨️非常暖胃,熊妹真系非常喜欢💕,饮到最後一滴都唔放过。Sorbet食完三款头盘,法国餐都会附上一口青柠味🍋sorbet清清口腔的味道,再重新准备作战下一轮主菜。Ricotta & Porcini Mushroom Ravioli with Crab Meat Cream Sauce主菜前都仲有款小食,系意大利芝士云吞。云吞有两件,系芝士牛肝菌饀🍄,非常重菇味,连埋丝丝蟹肉🦀奶油酱,好creamy🍼,咮道非常夹。French Lamb Rack & Lamb Sausage With Dijon Mustard Wild Herb Crumb主菜有慢煮猪排🥩或者法式羊架,熊妹怕猪🐷太肥,所以想试下羊架🐏喇。羊架有两件,熊妹要上七成,肉质粉嫩,没有红水💉,煎得香香的,面头涂上法式芥末酱同面包碎碎,完全盖过羊骚味,但又不失羊肉味,系做得颇出色,主菜的表现就能显出餐厅的实力💪🏻,唔错。仲有一条羊肠,无错,系法式羊肠。不过,肠的造法本身放左好多调味料而制成的,所以就唔系好食得出羊味🐐喇。拌菜都唔马夫,有两件切半的薯仔🥔,仲有一根粟米荀🌽同烟肉🥓包住的露荀🌱,全部煎香过,又晒上香草🌿,正常味道。Special Desserts最後上埋精选甜品,系朱古力蛋糕🍰。熊妹本身唔系好好朱古力🍫,因为怕好甜同埋好假的朱古力味。呢款蛋糕系实实的慕丝口感,唔系soft mosse,质感好柔滑,浓厚朱古力味,朱古力粉丝们一定好喜爱,熊妹都系交由猪妹猫妹包办佢。📍除了熊妹一个点了tasting menu,罗宾汉先生、猪妹同猫妹都选择散点精致法式菜色。左上系猪妹同猫妹选上的头盘,Baked Portobello With Crab Meat Cheese Cream Sauce,多几大一个portobello🍄,连埋芝士🧀焗得香香的。右上系罗宾汉先生同猫妹拣的主菜,Confit de Canard (Duck Leg) with Cream Risotto, 鸭腿饭,皮焗得脆脆的,鸭腿肉🐧好嫩滑,意大利饭几creamy,几饱肚。左中系罗宾汉先生拣的汤,Lobster Bisque with Cognac,都有啲虾肉🦞。中间款系罗宾汉先生的头盘,Scallop tartare on Mango & Tomato with Mix Salad,带子切成粒,芒果🥭唔酸,都几开胃。右中系猪妹的主菜,Pan-fried Scallop wih White Truffle Risotto,带子有3 大粒,几鲜嫩弹牙,Risotto🍚份量都唔少,猪妹最後食唔哂。下款系猫妹的甜品,Warm Chocolate Pudding,即朱古力心太软🧁,几流心下,系黑朱古力🍫,唔会太甜,岩哂好朱古力的猫妹。📍整体来讲,《Le Marron》系一间几抵食的法国餐厅🍴,环境气氛都非常浪漫🌷,食物味道正宗又🈴️香港人口味,系几适合朋友倾计👩‍👩‍👧‍👦或者情侣约会👫的餐厅。📍值得一提,《Le Marron》系可以俾客人自携酒水而无需额外收开瓶费的💸,赞!📍食法国菜🇫🇷点少得配支法国红酒🍾呢?刚从欧洲回归的猪妹特登带上法国红酒🍷,真系新鲜滚热辣🔥。美酒佳肴,把酒谈欢,实是人间一件快乐事也~🧩 继续阅读
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等级4 2018-12-27
417 浏览
After seeing so many good reviews about this place, I decided to visit with my family.I rmb seeing a review that says the homemade bread here is amazing, but IMO it’s very mediocre. The bread was a bit cold so the texture wasn’t soft or spongy. Only the sticks were good.We ordered dishes from the a la carte menu to share.The mussels were as fresh as expected at this price range and the size was in fact quite small. The soup that came with it was quite creamy though.This one tasted a bit sour & sweet at the same time, with thr fish quite nicely done with a smooth texture.Didn’t expect to see a risotto dish in a French restaurant but here we go. The risotto was way too soft to be good. Tasted like some very watery congee/baby food.Last but not least, the meat dishes were good.My fav would be the grilled ribeye that was done medium. Very tender and juicy. The side veggies were delicious too!The spring chicken wasn’t as dry as it looked. In fact quite juicy.As a whole, the restaurant was decent but not as good as people say. 继续阅读
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补祝圣诞节大餐❤❤圣诞节正日宝宝带左我去露营,虽然都好开心,不过身为港女既我点都觉得圣诞节系要去靓景餐厅食晚饭😂於是就book左呢间le marron啦😍现实同理想无出入,环境好优雅好靓😍有部钢琴,而且decoration好细致,最值得赞赏既系私瘾度好高! 桌同桌之间都有lace窗帘作分隔,当然唔少得candle light🕯,好适合情侣黎谈心😶💕🍞Bread近排食得多西餐,开始掌握到西餐既习惯😂餐前面包最少都有两款,一款就系图中长条形的,咬落脆脆地。另一款就系质地比较软熟既圆面包。可以点黑醋同橄榄油食用。🐟Salmon tartare with smoked cavier三文鱼粒tart,面头铺上少量鱼子酱🐚Baked burgundy escargot with garlic and fresh herbs pistachio butter蒜蓉田螺上碟已经闻到好香,薯蓉亦富有牛油味🥘Soup of the day经典西餐既蘑菇汤。口感几滑,如果蘑菇碎多番少少会更加好🍧Sorbet柠檬味既雪芭,俾我地食主菜前清清口腔既味道,更能仔细品嚐😊🍄Ricotta and Porcini mushroom ravioli with crab meat cream sauce意大利云吞,配上蟹肉酱好creamy味道更浓郁🐖65°C slow cook pork chop with fig sauce主菜黎啦😍65度慢煮猪排,平时好少食慢煮既肉排,今日有机会一试,原来口感真系好唔同! 肉质松软少少,冇咁结实,食落有d似鸡肉🙈🐑french lamb rack and lamb sausage with dijon mustard wild herb crumb呢个羊架唔错,铺上脆脆口感更 丰富横切面好靓😝😝粉嫩既肉质🍰Dessert芒果芝士蛋糕,cheesecake唔会太腻Drinks最後饮两杯soda就结束呢餐补圣诞大餐啦😋整体价钱同质素对等,推介各对情侣黎呀😘😘 继续阅读
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等级4 2019-01-06
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圣诞节前当然要有准备同另一半享受美食架啦门面简简单单,好彩一早有订左枱入到入面,布置到带有浪漫情怀,岩哂两口子撑枱脚用左木材黎装修,加上柔和既灯光,有种温馨既感觉浮现出黎首先头盘沙律酸酸甜甜既蕃茄,清新爽脆既青瓜,烟燻三文鱼既薰香,用芒果特制既酱汁,色香味都得到享受,令到期待感大大提升外酥内软既面包,沾上意大利黑醋,果然系佳品接近原个洋葱既份量炒到香气充分发挥再加入香草同白酒,之後再入焗炉焗到香草同洋葱味渗到白酒而酒精经已完全挥发,一啲苦涩味都无,仲有少少黑椒香辣味令成个汤更加引诱主菜我拣左羊架伴碟既肠有少少麻辣味,岩哂好辣既我羊架就算全熟都唔会韧,带有少少羶味表面犹如炸蒜既物体,原来系用黄芥末做成配合上羊架,令羊肉味道得到昇华整餐食完都有种窝心既感觉侍应们都好耐心咁听我地点餐时既问题,仲有免费既笑容添 继续阅读
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