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2018-08-05
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笔者介绍：人称「肥佬B」，自2009年加入openrice，一直以openrice用作bookmark餐厅用途。踏入三十之年，心广体胖嘅我quota递减，故每逢可以出街食饭定必事前做足功课，以免浪费quota，希望透过写食评同大家分享饮食心得和介绍我嘅口袋餐厅。作为新界仔嘅我，更与女友相约「每月港岛一餐」，有兴趣就即刻follow我啦！今日朋友们即兴约饭局，一行5人就相约到大围新合发饭店，贪佢就脚。由于其中一位友人第二朝有跑步比赛，所以6点就已经开餐！饭店位于大围车房个头，门面唔太起眼，而铺位由一个扩展到两个，其中一个系车房改建。与其话饭店，我会叫大排档更加贴切，食物种类好广，由海鲜到粥粉面饭都有！总括而言，食物质素唔系特别标青，属一般水平，而价钱都有少许高。特别推荐两样较出色嘅野食。德国咸猪手正宗猪手皮脆肉滑，咸香惹味，唔好睇佢好似好干，其实肉质十分丰富。师傅话系先蒸后炸，心机野！薯仔粒食完饭大厨出黎我地吹水饮酒，吹下吹下就呃左呢碟薯仔粒番黎。其实本身系无薯仔粒呢个送，想食就要叫薯仔牛柳粒。我第一次食薯仔牛柳粒系一个深水埗地胆带我去食，初头听个明咪就系薯仔加牛柳粒啰，谂唔到有咩特别，
今日朋友们即兴约饭局，一行5人就相约到大围新合发饭店，贪佢就脚。由于其中一位友人第二朝有跑步比赛，所以6点就已经开餐！饭店位于大围车房个头，门面唔太起眼，而铺位由一个扩展到两个，其中一个系车房改建。
与其话饭店，我会叫大排档更加贴切，食物种类好广，由海鲜到粥粉面饭都有！
总括而言，食物质素唔系特别标青，属一般水平，而价钱都有少许高。
特别推荐两样较出色嘅野食。
德国咸猪手
正宗猪手皮脆肉滑，咸香惹味，唔好睇佢好似好干，其实肉质十分丰富。师傅话系先蒸后炸，心机野！
德国咸猪手
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薯仔粒
食完饭大厨出黎我地吹水饮酒，吹下吹下就呃左呢碟薯仔粒番黎。
其实本身系无薯仔粒呢个送，想食就要叫薯仔牛柳粒。我第一次食薯仔牛柳粒系一个深水埗地胆带我去食，初头听个明咪就系薯仔加牛柳粒啰，谂唔到有咩特别，但食过就自此难忘！而新合发嘅薯仔粒我敢讲好食过深水埗，薯仔外层有层好薄好薄嘅脆浆，一咬先感受到脆皮，然后就系薯仔本身嘅粉糯，味道甜甜的，搭配黑椒洋葱牛油等等，超级惹味！建议大家一定要叫黎食！
薯仔粒
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咸鱼鸡粒炒饭
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椒盐三脆
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椒盐白饭鱼
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蚝饼
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藕片炒双干
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霸王鸡
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星洲炒米
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豉椒炒花甲
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唔计送个碟薯仔，睇番相先发觉叫左9个送，再加十几枝啤酒，一路吹水饮酒食饭，结果六点入座十二点几先走，确实系一个俾一班良朋更聚嘅麻甩好地方！不过成餐饭都好热，我地已经系坐室内嘅位，同铺头讲完都无乜帮助！
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