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2021-12-21
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敌不过食肆禁制令，算是云咸街地标的bungalow 结业真是有点失落… 直到新阿根廷餐厅开业，延续Bungalow 特色- 10点前是高级雅致的餐厅，过后变成热闹的舞台！才一个月新鲜出炉，急不及待试吓新口味！星期日傍晚，不知是否新店开张，还是太早，餐厅冷冷清清，是全场唯一枱⋯ 也不知是否这个原因，我这台成为唯一焦点，服务态度极度殷勤！不得不赞赏。心情大好，喝了这杯酒气氛轻飘飘的，餐牌也忘了拍照 ▪️牛肉中东饺子本身比较想点前菜比较小形的饺子，可惜已在中午售罄，就算了小吃里的中东牛肉饺，本身担心好难分着吃，酥皮香香脆脆，一切俐落地分开！里面包着香口牛肉馅，沾一点蕃茄他他，清新口感中和牛肉和酥皮的浓度▪️grill steak 不过不失，牛扒以性价比来说肉质算是不错，肉质软腍而冇根，咬落香软易入口。配齐三盘酱汁，个人喜欢香草橄榄油，淡淡的香味很衬托出牛肉郁香。不过总觉得还缺一够烤蒜头 🧄▪️牛肉他他配黑鱼子在牛肉内混着碎切的西芹青椒，在软腍牛肉加添一片清新爽脆。确实不俗。可惜的是，配搭的面包过于厚实，有点难以招架。改配薄脆片，一啖一口口感更佳。▪️龙虾猫耳粉单是那一柱擎天的龙虾钳，已经冠军级卖相！
才一个月新鲜出炉，急不及待试吓新口味！
星期日傍晚，不知是否新店开张，还是太早，餐厅冷冷清清，是全场唯一枱⋯ 也不知是否这个原因，我这台成为唯一焦点，服务态度极度殷勤！不得不赞赏。心情大好，喝了这杯酒气氛轻飘飘的，餐牌也忘了拍照
▪️牛肉中东饺子
本身比较想点前菜比较小形的饺子，可惜已在中午售罄，就算了小吃里的中东牛肉饺，本身担心好难分着吃，酥皮香香脆脆，一切俐落地分开！里面包着香口牛肉馅，沾一点蕃茄他他，清新口感中和牛肉和酥皮的浓度
▪️grill steak
不过不失，牛扒以性价比来说肉质算是不错，肉质软腍而冇根，咬落香软易入口。配齐三盘酱汁，个人喜欢香草橄榄油，淡淡的香味很衬托出牛肉郁香。不过总觉得还缺一够烤蒜头 🧄
▪️牛肉他他配黑鱼子
在牛肉内混着碎切的西芹青椒，在软腍牛肉加添一片清新爽脆。确实不俗。可惜的是，配搭的面包过于厚实，有点难以招架。改配薄脆片，一啖一口口感更佳。
▪️龙虾猫耳粉
单是那一柱擎天的龙虾钳，已经冠军级卖相！龙虾鲜味呈现在西式奶油酱之中，小蕃茄和香草为厚实的酱汁带点小清新。酱汁和配料是满分的
个人对猫耳粉深有要求，亦因为香港买少见少，反而上剩的手工猫儿粉较为普遍。吃得出是现成货，跟厨师搓出来的手工意粉欠缺了点咬口。有点美中不足
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