巢私厨川菜 (已結業)

不用出差就少北上，但突然跟同是嗜辣的朋友好想吃川菜，然後找著找著，決定來這間專做川菜的私房餐廳嚐個鮮。地理環境還不錯，挺近鐵站，可坐電梯上來也可步行上樓梯。從門口看已覺環境很乾淨企理。座位寬敞，帶長輩來的好地方，餐具都很乾淨。而且是套裝上都印有鳥跟店名有呼應好可愛。茶位是$10一位，茶也挺香濃。這地段這裝修絕不貴。前菜我們先點了爽口藕尖$62，酸中帶點微辣，藕尖真的很清脆，咬下時會有清脆的聲明。又不會太辣，是道很不錯的開胃小菜。然後叫了手撕口水雞$138，雞肉挺嫩，肉質又不會太軟身沒咬感。拌了醬汁灑了芝麻很香口惹味。不辣的一道菜，反而是很香濃卻不膩的道菜。熗炒土豆絲$98，土豆絲很泵過水，所以質感很清爽，切得絲絲熗炒後更入味。有點麻辣又不會太辣，很惹味。干炒黑椒牛肉土豆粉$98，第一次試土豆粉，質感很滑身卻煙韌。畢這種炒法黑椒汁滲透粉與牛裡，不會太多汁感覺很膩。但又不會乾身。黑椒挺濃，很香辣的粉。最後還有水果盤，還不錯。整體這店坐好吃又挺好，不錯的中菜選擇，帶長輩吃飯的話是好地方。