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2017-01-16
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屋企人竟然留意到灣仔新開咗間圃公館！約埋親戚一齊去食個聖誕團年套餐！原來套餐有兩個，一個係$5,888一個係$7,888我地就揀咗$5,888嘅尊尚聖誕團年套餐！個套餐都幾多野食！一個套餐已經有15樣野食！有六碟小食（青芥小木耳、梅酒聖女果、七味脆豆腐、秘汁牛展、香煎素鵝、辣伴茄子鴨胸）燉竹絲雞湯、清蒸海星斑、蔥燒北海道遼參、招牌炸子雞、魚湯蕃茄浸菜苗、生煎和牛包、魚籽香芋酥、松露野菌炆伊麵同楊枝金露！江南六小碟入面，我最鍾意個梅酒聖女果！平時其實麻麻地蕃茄，佢依個用咗甜酸梅去整！食落去好開胃！而且仲要去曬皮！超好食！原本係螺頭湯，後尾轉咗燉竹絲雞湯雖然係雞湯但竟然無乜油，個湯好清甜！好味！同埋有勁多湯渣！雞腳好腍好正！其他料都俾我地食曬之後就到清蒸海星斑！條魚好大條！聞到啲用油爆過嘅蔥味好香條魚大條但又無蒸過老！睇到骨同肉只係啱啱好分得開正！本身見到遼參以為係成條上好傳統嗰種，上到嚟見喺炒嘅先再望餐牌，原來係蔥燒！蔥燒北海道遼參！辣辣地又有大蔥都幾惹味，如果可以再爽口啲仲好，不過其實我會鍾意原條上再淋汁上去食！睇落都開心啲！個招牌炸子雞又係值得讚！個皮好脆好薄，啲雞肉又嫩！雖然屋企人
約埋親戚一齊去食個聖誕團年套餐！
原來套餐有兩個，
一個係$5,888一個係$7,888
我地就揀咗$5,888嘅尊尚聖誕團年套餐！
個套餐都幾多野食！一個套餐已經有15樣野食！
有六碟小食（青芥小木耳、梅酒聖女果、七味脆豆腐、秘汁牛展、香煎素鵝、辣伴茄子鴨胸）
燉竹絲雞湯、清蒸海星斑、蔥燒北海道遼參、招牌炸子雞、魚湯蕃茄浸菜苗、生煎和牛包、魚籽香芋酥、松露野菌炆伊麵同楊枝金露！
江南六小碟入面，我最鍾意個梅酒聖女果！
平時其實麻麻地蕃茄，
佢依個用咗甜酸梅去整！
食落去好開胃！
而且仲要去曬皮！
超好食！
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雖然係雞湯但竟然無乜油，
個湯好清甜！好味！
同埋有勁多湯渣！
雞腳好腍好正！
其他料都俾我地食曬
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條魚好大條！
聞到啲用油爆過嘅蔥味好香
條魚大條但又無蒸過老！
睇到骨同肉只係啱啱好分得開
正！
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上到嚟見喺炒嘅先再望餐牌，
原來係蔥燒！蔥燒北海道遼參！
辣辣地又有大蔥都幾惹味，
如果可以再爽口啲仲好，
不過其實我會鍾意原條上再淋汁上去食！
睇落都開心啲！
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個皮好脆好薄，
啲雞肉又嫩！
雖然屋企人會覺得入面有啲紅，
但我就覺得咁先夠嫩滑！
尤其個雞脾位真係又多肉又香口！
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魚湯好奶白色但唔會有魚腥味！
蕃茄味無我諗嘅咁濃，
菜苗好嫩好綠，
食完咁多野食番啲菜清清，
成個人舒適曬！
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打開之後好香！
個皮都幾脆，
不過個餡就差啲啦，
因為個黑椒味太重喇，
食唔到和牛味，
曬晒喇！
如果用番平時生煎包嘅整法，
但直接轉做和牛，
加埋爆汁爆油就真係一流喇！
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有啲似飲菜嘅芋角，
不過佢表面就無咗蜂巢嗰隻感覺，
少啲酥面所以食落唔會太油太漏，
入面就似咸水角餡，
芋頭蓉就好香又唔會太乾，
不過食完咁多野再食，
都真係好飽下！
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將黑松露醬加落野菌炆伊麵到！
但又估佢唔到味道咁夾咁好食！
雖然食咗咁多野，
但都俾我地食得曬！
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因為佢話係即整，
啲芒果雖然切得唔係幾整齊，
但都都幾多又大粒！
西米用脆脆地嗰種，
芒果汁做底夠曬芒果味！
雖然每位都要5百蚊左右，
但節日無所謂啦，
話曬喺酒店入面食喎！
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