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2012-07-19
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大家看到我的標題.心中一定有疑問,我係咪傻.美心大酒樓都係舊式酒樓?在天耀邨係.我認識呢間酒樓至少有10多年.沒有大裝修過,店內還有舊式酒樓的龍鳳公仔.不過環境保養一流經過多年,環境仍相當衛生.四周也乾淨.我坐的位置近燒味部,看到呢幾隻雞相當就吸引,就來一碗切雞瀨切雞瀨:瀨粉大大碗,湯底都算熱.但雞賣相什差.差不多全部都骨.沒有肉.幸好不至於沒有雞味,雞肉凍凍地,肉質也鮮甜.鮑汁雞腳:雞腳尚算新鮮.因為雪藏雞腳煮完會散同味道薄弱,但這碟雞腳除了鮑汁入味,肉質也有彈力,味道鮮甜.川芎白芷魚雲:味道好強,每一塊魚都帶川芎白芷的苦味.味道真的不俗.但略缣太油.吃到最後的油光的.啫喱:軟硬度恰到好處.夠味就行,雨傘啫喱是童年的回憶.我很久都無見過埋單169元..服務又不俗,坐得舒服.價錢也合理.
大家看到我的標題.心中一定有疑問,我係咪傻.美心大酒樓都係舊式酒樓?在天耀邨係.我認識呢間酒樓至少有10多年.沒有大裝修過,店內還有舊式酒樓的龍鳳公仔.不過環境保養一流經過多年,環境仍相當衛生.四周也乾淨.我坐的位置近燒味部,看到呢幾隻雞相當就吸引,就來一碗切雞瀨
切雞瀨:瀨粉大大碗,湯底都算熱.但雞賣相什差.差不多全部都骨.沒有肉.幸好不至於沒有雞味,雞肉凍凍地,肉質也鮮甜.
鮑汁雞腳:雞腳尚算新鮮.因為雪藏雞腳煮完會散同味道薄弱,但這碟雞腳除了鮑汁入味,肉質也有彈力,味道鮮甜.
川芎白芷魚雲:味道好強,每一塊魚都帶川芎白芷的苦味.味道真的不俗.但略缣太油.吃到最後的油光的.
啫喱:軟硬度恰到好處.夠味就行,雨傘啫喱是童年的回憶.我很久都無見過埋單169元..服務又不俗,坐得舒服.價錢也合理.
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