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2016-11-23
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近日吃韓燒太多, 我們小圈子.....靚女組.....都覺得有点悶, 要改戰日本菜. 有五位成員, 可以去日式放題, 連蒸氣火鍋 每位只$208, (3位以上可享免費蒸氣鍋放題啊), 看了 Open Rice 又再看, 結果選了交通方便的旺角. 位於新建商厦的 築地番本日式放題, 因為無論在裝修, 環境, 电梯上落都會比舊地方清潔衛生.店內工作人員忙碌起勁. 我們三天前已訂位, 店員真細心, 給了剛好五人卡座, 原來我們想要求改為六人卡座, 多留一個位放手袋. 無耐坐下五分鐘已見很多客人入座, 滿座了. 六人卡座只是夢想.因有時段規限, 任食個半小時, 我們急急分头点食物. 細看點菜紙, 共有十二張, 由A 至 M , 包括刺身、壽司、手卷/軍艦卷、創作卷物、前菜、日本料理、燒烤、湯、天婦羅、炸物、拉麵/烏冬和酒。 我們各點所好. 再看枱上新介紹,....在 Fackbook 可以有一客紅蝦刺身或松葉蟹腳一隻. 大家立即用手機登入.点定食品後, 不忘去自助飲品區, 自選飲品。雪櫃容量大, 飲品品種多 !!出菜快, 刺身和壽司 : 有特大甜蝦, 三
店內工作人員忙碌起勁.
我們三天前已訂位, 店員真細心, 給了剛好五人卡座, 原來我們想要求改為六人卡座, 多留一個位放手袋. 無耐坐下五分鐘已見很多客人入座, 滿座了. 六人卡座只是夢想.因有時段規限, 任食個半小時, 我們急急分头点食物. 細看點菜紙, 共有十二張, 由A 至 M ,
包括刺身、壽司、手卷/軍艦卷、創作卷物、前菜、日本料理、燒烤、湯、天婦羅、炸物、拉麵/烏冬和酒。 我們各點所好. 再看枱上新介紹,....在 Fackbook 可以有一客紅蝦刺身或松葉蟹腳一隻. 大家立即用手機登入.
点定食品後, 不忘去自助飲品區, 自選飲品。
雪櫃容量大, 飲品品種多 !!
出菜快, 刺身和壽司 : 有特大甜蝦, 三文魚, 八爪魚, 冰山貝, 北海道帶子, 希靈魚, 全部都厚切, 入口好滑好甘香.
新鮮象拔蚌, 入口甜美.
前菜: 有枝豆, 蟹籽沙律, 黑松露帶子沙律, 醬汁好入口超爽 !日本料理: 牛油蒜香炒帶子, 極惹味.
創作卷物: 我們点了最喜歡的三色花之戀, 築地吞拿魚腩海胆卷, 香芒黄金大蝦卷, 芝味牛肉卷. 所有壽司 設計吸睛, 造工很好, 食材鮮甜肥美.
再看点酒名單, 我們叫了╴日本冰梅酒及千賀清酒 ~梅酒: 夠冰凍, 味道少酸甜 , 富梅子的清香, 酒味不濃, 配有冰粒, 賣相好有日本風味, 大家碰碰杯.
清酒是熱熱的用瓦瓶上枱, 配備瓦杯, 入口帶點米酒的醇厚, 也不錯.
烤物: 黃金焗蠔, 鋪上芝士面及配了沙律醬, 味道很好. 有濃厚蠔香,
鹽燒海老串, 大大隻, 蝦肉好滑又彈牙, 燒得香.
烤有機菠蘿: 鮮甜味美.
鹽燒牛舌, 爽口, 完全不韌, 燒得香脆, 很大塊而帶有肉汁也, 厨師控制火喉不俗, 滋味滿足.紅酒煑牛腩, 調味適中, 肉質佳.
太子醬焗帆立貝: 帆立貝 size不太大, 品質不錯, 外層是芝士, 甘香, 內裡質軟滑, 很滿意。松葉蟹肉沙律: 蟹肉很多, 配菜組合很好. 入口開胃.
XO 醬炒墨魚咀, 少辣, 有咬口.
天婦羅和炸物~~吉列魷魚圈: 大大個, 魷魚質感好, 入口勁脆.
紫心香芋丸: 炸得金黃色, 外皮香脆, 內裡紫芋很甘甜. 口感帶煙韌.
炸蝦天婦羅: 天婦羅炸漿不厚, 蝦肉彈牙新鮮. 口感鬆脆,
鹽燒雞中翼: 品質 OK.
我們的至愛~~ 蒸氣火鍋 有蝦, 帆立貝, 蜆, 雞件, 牛肉, 豚肉, 肉質不錯, 熱烘烘, 好吃極了.
金菇, 南瓜片, 香菇和小棠菜. 入口更健康.
邊吃蒸氣火鍋, 紅蝦刺身及松葉蟹腳又送來了.
紅蝦刺身, 很鮮嫰又大隻, 比手指尺寸更大一倍. 蟹腳肉味鮮甜.
日式鰻魚炒飯, 飯軟硬度合適, 炒得不油膩, 好味.
自助甜品區~~有自家製甜品: 芒果慕斯, 焦糖燉蛋, 抹茶紅豆奶凍和木糠榛子慕斯. 肚子吃不下, 只有用眼去品嚐.
還有香芋和綠茶雪米糍, 雀巢雪糕等可供選擇. 太滋味, 大家也太飽了.
店員服務態度好, 出菜快, 換碟, 收碟有效率. 食材和飲品都有水準, 價錢合理, 是間理想食肆.
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