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2017-04-06
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旺角帝京酒店的Lion Rock下午茶是我最喜愛之一，每兩、三個月轉一轉主題，令客人經常感愛到新鮮感。而每次主題都好吸引，繼上次和珠寶品牌合作後，又有新攪作。***是來自美國化妝品牌 Benefit。今次又成功Book 到窗邊位，溫馨提示，想變由港女變成女神樣，一定要Book窗邊位。因為Lion Rock 樓層夠高，自然光線直射到窗邊，唔使用打光師都吸收晒自然光，絕對是天時與地利的結合，唔好再用什麼美圖獸獸啦，絲打。 每一次品嚐高茶，我也先會吃 拿上手還有微暖的溫度，溫度令我覺得它可以和我有Connection. 將其小巧鬆餠一分為二，淘上超多軟忌廉和玫瑰花味果醬後，鬆脆香口，它就是我喜歡的味道 。以青瓜卷著龍蝦肉，口感清新爽口，以蕃茄醬吊味，可以減低腥味。咸點好配搭又點會小左蟹肉，又是好吃的一口酥。 芝士令三文魚的鮮香更突出，最有趣是甜栗批底味道和薯仔極為相似，口感軟糯。 就如將忌廉海鮮湯注入迷你香草包一樣，有創意又好味。 相當有墨西哥Feel 的牛肉卷，用上墨西哥餅皮包裹著微微辛辣的牛肉，又香又惹味。當然沒有期望它是即炸，但仍能保持脆口已經難得。小食多滋味，吃多會熱氣。最讚位
***是來自美國化妝品牌 Benefit。
今次又成功Book 到窗邊位，溫馨提示，想變由港女變成女神樣，一定要Book窗邊位。因為Lion Rock 樓層夠高，自然光線直射到窗邊，唔使用打光師都吸收晒自然光，絕對是天時與地利的結合，唔好再用什麼美圖獸獸啦，絲打。
每一次品嚐高茶，我也先會吃 [提子鬆餅]拿上手還有微暖的溫度，溫度令我覺得它可以和我有Connection.
將其小巧鬆餠一分為二，淘上超多軟忌廉和玫瑰花味果醬後，
鬆脆香口，它就是我喜歡的味道 。
[美式迷你龍蝦卷]以青瓜卷著龍蝦肉，口感清新爽口，以蕃茄醬吊味，可以減低腥味。
[迷你蟹肉牛油果薄餅]咸點好配搭又點會小左蟹肉，又是好吃的一口酥。
[芝士焗煙三文魚伴甜粟批]芝士令三文魚的鮮香更突出，最有趣是甜栗批底味道和薯仔極為相似，口感軟糯。
[燴海鮮釀迷你香草包] 就如將忌廉海鮮湯注入迷你香草包一樣，有創意又好味。
[香辣牛肉野菌卷] 相當有墨西哥Feel 的牛肉卷，用上墨西哥餅皮包裹著微微辛辣的牛肉，又香又惹味。
[脆炸水牛城雞件]當然沒有期望它是即炸，但仍能保持脆口已經難得。小食多滋味，吃多會熱氣。
最讚位是咸點配拾上不會重複，例如會用上香瓜刨皮、餅乾、香草包等作為襯托，廚師在這方面應該是有花過心思的。要讚一下今次的咸點是幾次High Tea 中最出色的，雖然賣相上未必好靚，但論味道和配搭上也出乎預期的滿意。
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來到甜點，三層盒頂部份放了靚靚的 display， 分別有 草莓3.6牛奶布甸、糖霜曲奇、西柚雲尼拿香草撻 、[紅桑子玫瑰乳酪慕絲蛋糕軟心牛奶朱古力蛋糕] 即是那架可愛到爆燈的車車，賣相無得頂，完全突出了化妝品
牌 Benefit 的鮮明形象。 好多~~~粉紅色
另外 [草莓甜甜圈] 又是另一賣萌點。味道則見仁見智，我就不太喜歡草莓味甜品，朋友就吃得津津有味。
Matcha Latte 上次飲過 Matcha Latte 已經令我念念不忘，今天一定要重溫。
奶泡看似有點嗎呼，呷一口溫度亦剛剛好，雖然略欠細滑, 但味道則如以往，抹茶香濃有深度, 滲出迷人的回
甘，令人回味。
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