紫粵軒

Item: 紫粵軒
Rating: 4
Author: 食天下1

Tze Yuet Heen

205 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

22253

将军澳

$201-400

粤菜 (广东) 中菜馆酒店餐厅

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115

条款及细则:
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食天下1

等级4

128

同長輩慶生一定要搵個比較尊貴，高級，坐得舒適嘅地點，我覺得去酒店食中菜係一個非常好嘅選擇!金絲鼠尾草奶油蝦，呢個餸係成餐最好味嘅蝦殼薄，炸得超級脆卜卜，完全可以食咗落肚都唔吉口，而且蝦又大隻，好爽口，好惹味真係好味到不得了! 仲有呀，呢類菜式其實喺酒樓都唔會咁易食到!講番頭盤有風味蝦籽柚皮，味道好香，有回甘味，只係份量太少了，未夠值回票價! 另一款係XO醬野菌脆青瓜,又青爽、又辣口既味道都几醒胃，唔錯!另一個帶子麻婆豆腐都值推介，因為啲豆腐非常滑，帶子唔會煮到韌，好好口感再黎一個石鍋蒜片牛柳粒，用上石鍋serve,温度由頭食到尾都夠熱，沒有浪費了廚師既功夫，鑊氣十足!至於紫羅炒鴨片，鴨味唔明顯，可能係調味料重咗啲啲吧！食唔到本身嘅真味。花蝦金腿蟹肉炒飯，本身就幾好既，不過唔知點解無端端多咗三文魚係裏面，蓋過蟹味了，可惜!還有個冬瓜盅，四百幾蚊一個湯好似貴咗d吧！不過係天然濃味的，又有江瑤柱既!

同長輩慶生一定要搵個比較尊貴，高級，坐得舒適嘅地點，我覺得去酒店食中菜係一個非常好嘅選擇!

金絲鼠尾草奶油蝦，呢個餸係成餐最好味嘅

蝦殼薄，炸得超級脆卜卜，完全可以食咗落肚都唔吉口，而且蝦又大隻，好爽口，好惹味

真係好味到不得了! 仲有呀，呢類菜式其實喺酒樓都唔會咁易食到!

講番頭盤有風味蝦籽柚皮，味道好香，有回甘味，只係份量太少了，未夠值回票價! 另一款係XO醬野菌脆青瓜,又青爽、又辣口既味道都几醒胃，唔錯!

另一個帶子麻婆豆腐都值推介，因為啲豆腐非常滑，帶子唔會煮到韌，好好口感

再黎一個石鍋蒜片牛柳粒，用上石鍋serve,温度由頭食到尾都夠熱，沒有浪費了廚師既功夫，鑊氣十足!

至於紫羅炒鴨片，鴨味唔明顯，可能係調味料重咗啲啲吧！食唔到本身嘅真味。

花蝦金腿蟹肉炒飯，本身就幾好既，不過唔知點解無端端多咗三文魚係裏面，蓋過蟹味了，可惜!

還有個冬瓜盅，四百幾蚊一個湯好似貴咗d吧！不過係天然濃味的，又有江瑤柱既!