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2016-10-16
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這天我殺入元朗見為了見我我的男神和女神，當然為食的我要同男，女神媽媽撑過檯腳後才去拜訪他們嘻嘻！既然與神有緣就選元朗近來大熱的作為晚餐吧！店子小小但内的十分骨子，這正是我喜歡的日本料理店。今天我倆都走了多長場，大家都十分攰呢！就將食物交給師傅發板吧！先嚟嘅係前菜$90/客。藍色杯子裝有三升漬豆腐，而他的前方係麵豉醬大根，隔離就係黑松露虎蝦，而最後被嫩葉保護的係白榆貝。四款當中我最愛係爽口香味的黑松露虎蝦，以及入味淋香的麵豉醬大根。不過這白榆貝都相當入味淋身，也很好吃呢！而我最喜歡的刺身$750亦接力上檯，我哋得到嘅係真鯛，深海池魚腩，劍魚腩，燒銀鱈魚，醋醃鯖魚及大拖羅。全部都超新鮮又好味，當中更第一次吃銀鱈魚刺身，確是坊間少有，經輕炙的銀雪魚加上蔥同辣椒蘿蔔，吃下香氣滿溢外魚肉更帶豐腴魚油香氣，入口後魚香歷久不散呢！而大拖羅更加無容置疑哋好吃，香滑無筋，令人極之回味！壽司之神出場了！壽司$600方面我哋得到金線鯛，北寄貝，海膽以及前方好特別的叫魚獅羔，聽聞係用魚的鼻軟骨醋漬而成酸酸的味道，咬下非常爽口過癮，還有我愛食的麵豉醬漬蒜子更令我吃得快樂啊~壽司握得十分出色，飯粒軟糯不鬆散，醋味
既然與神有緣就選元朗近來大熱的作為晚餐吧！
店子小小但内的十分骨子，這正是我喜歡的日本料理店。
今天我倆都走了多長場，大家都十分攰呢！就將食物交給師傅發板吧！先嚟嘅係前菜$90/客。
藍色杯子裝有三升漬豆腐，而他的前方係麵豉醬大根，隔離就係黑松露虎蝦，而最後被嫩葉保護的係白榆貝。
四款當中我最愛係爽口香味的黑松露虎蝦，以及入味淋香的麵豉醬大根。
不過這白榆貝都相當入味淋身，也很好吃呢！
而我最喜歡的刺身$750亦接力上檯，我哋得到嘅係真鯛，深海池魚腩，劍魚腩，燒銀鱈魚，醋醃鯖魚及大拖羅。
全部都超新鮮又好味，當中更第一次吃銀鱈魚刺身，確是坊間少有，經輕炙的銀雪魚加上蔥同辣椒蘿蔔，吃下香氣滿溢外魚肉更帶豐腴魚油香氣，入口後魚香歷久不散呢！
而大拖羅更加無容置疑哋好吃，香滑無筋，令人極之回味！
壽司之神出場了！壽司$600方面我哋得到金線鯛，北寄貝，海膽以及前方好特別的叫魚獅羔，聽聞係用魚的鼻軟骨醋漬而成酸酸的味道，咬下非常爽口過癮，還有我愛食的麵豉醬漬蒜子更令我吃得快樂啊~
壽司握得十分出色，飯粒軟糯不鬆散，醋味恰到好處，全部都十分新鮮，尤以北寄貝為甚，爽脆鮮甜十分可口。
吃吧精彩的手握壽司後，要食呢個係蒲燒鰻魚$90，燒至焦香惹味的鰻魚皮像薯片般薄脆，加上山椒粉一同吃，集香，脆，滑於一身，而旁邊的脆魚乾塊亦都不容忽視，輕脆好吃真的精彩非常。
雜錦天婦羅$120內有舞茸，南瓜蕃薯，虎蝦，素面及洋蔥仔。
天婦羅漿薄脆非常，用料亦都十分新鮮，當中我最喜歡嘅係舞茸，水份這麼多的菇菌類做天婦羅係需要很高技術的，這裏做得十分出色呢！
去到尾來一客濃稠的魚湯$40，煮開飯的車媽媽一入口便知魚湯十分足料，濃香中沒帶一絲腥味！
最後附上的夕張蜜瓜作為最完美的終結！日本蜜瓜真的無敵，香甜有質感，真的好好味呀！
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