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2021-09-28
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由于之前我一直想光顾位于「红磡」「必嘉街」的港式烧烤小食店，但是小食店曾经多日没有开门营业，导致我成功光顾那小食店前，光顾「必嘉街」附近很多的食店，只剩下少许未光顾的食店，一是没有理想食品，又或者因为太早关门休息。例如位于「必嘉街」港式烧烤小食店旁边的港式茶餐厅「永胜茶餐厅」就属于后者，现在的「永胜茶餐厅」一到下午六点「堂食时间」就立刻完结，宣告结束堂食。食客之后只能选择享用「永胜茶餐厅」外卖，跟我晚餐的习惯喜好不符，所以从来没有光顾过。即使「永胜茶餐厅」厨房跟餐牌里面，其实也有制作和提供「牛腩饭」食品，奈何「永胜茶餐厅」现在没有提供晚市堂食，命中注定我没有机会在晚餐时间享用「永胜茶餐厅」制造的「牛腩饭」。不过我现在既然已经成功光顾「必嘉街」里面的港式烧烤小食店，屈指一算「必嘉街」剩下的食店，只剩下所余无几，值得我在非晚餐时间里面，也能够随时光顾的「非正餐」类型食店，例如「永胜茶餐厅」。结果我选择了在星期二下午，第一次光顾「永胜茶餐厅」，幸好「永胜茶餐厅」里面的电视机没有播放新闻报导，餐厅也没有安排食客搭台，令我可以一个人静静地轻松享用「永胜茶餐厅」的「鲜牛肉酸辣米线」下午茶套餐。至于
例如位于「必嘉街」港式烧烤小食店旁边的港式茶餐厅「永胜茶餐厅」就属于后者，现在的「永胜茶餐厅」一到下午六点「堂食时间」就立刻完结，宣告结束堂食。食客之后只能选择享用「永胜茶餐厅」外卖，跟我晚餐的习惯喜好不符，所以从来没有光顾过。
即使「永胜茶餐厅」厨房跟餐牌里面，其实也有制作和提供「牛腩饭」食品，奈何「永胜茶餐厅」现在没有提供晚市堂食，命中注定我没有机会在晚餐时间享用「永胜茶餐厅」制造的「牛腩饭」。
不过我现在既然已经成功光顾「必嘉街」里面的港式烧烤小食店，屈指一算「必嘉街」剩下的食店，只剩下所余无几，值得我在非晚餐时间里面，也能够随时光顾的「非正餐」类型食店，例如「永胜茶餐厅」。
结果我选择了在星期二下午，第一次光顾「永胜茶餐厅」，幸好「永胜茶餐厅」里面的电视机没有播放新闻报导，餐厅也没有安排食客搭台，令我可以一个人静静地轻松享用「永胜茶餐厅」的「鲜牛肉酸辣米线」下午茶套餐。
至于「永胜茶餐厅」下午茶里面除了「鲜牛肉酸辣米线」食品之外，还包括有一款饮品，属于在一般港式茶餐厅餐牌里面都未必有机会享用到的「菠萝红豆冰」。「菠萝红豆冰」跟一般「红豆冰」的最大分别，是「菠萝红豆冰」里面没有淡奶。
菠萝红豆冰
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因为「菠萝」跟「柠檬」一样，都属于不能够跟「牛奶」混合在一起的水果食材，「菠萝」汁液若然跟「牛奶」混合的话，会凝结产生胃部无法完全消化的硬块，令胃部出现严重的不适、腹痛跟腹泻。
所以我上次在「将军澳」享用没有包含「淡奶」的「冻柠啡」，今次在「红磡」「永胜茶餐厅」享用同样没有包含「淡奶」的「菠萝红豆冰」，两款饮品里面的材料跟原理都不谋而合，合情合理。
鲜牛肉酸辣米线
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「菠萝红豆冰」虽然没有「淡奶」，但是饮品里面却有大量来自「菠萝」汁液的甜味，「菠萝」混合糖浆和「红豆」三款甜味食材混合后，味道感觉不错，但是「红豆」口感稍嫌都是煮得未够腍，要扣减少许分数。
至于下午茶食品「鲜牛肉酸辣米线」里面虽然也有辣味，但是「鲜牛肉酸辣米线」汤底里面的辣味感觉不算很浓厚，「鲜牛肉酸辣米线」里面的整体味道感觉，始终还是偏向酸辣为主，颇为令人有开胃感觉，可以一食再食下去。
「鲜牛肉酸辣米线」里面的薄切「牛肉」口感很软很腍，而且「牛肉」里面没有任何筋膜，加上米线里面加入大量口感香脆的「花生」，「花生」强化丰富了「鲜牛肉酸辣米线」整体口感。
而且「永胜茶餐厅」下午茶套餐实际价钱又不昂贵，酸味米线食品「鲜牛肉酸辣米线」配甜味饮品「菠萝红豆冰」而成的下午茶餐，绝对值得可以考虑下次继续光顾。
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