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住在红磡两年，因为区内好多唔同嘅茶记，好遗憾在临搬离之前先我意识到有呢间几隐蔽嘅茶记。本地厨师经常放大量的梳打粉去"乸"牛肉，可幸呢度嘅厨并没有过火，依然可以尝试牛肉的原味。 早餐除了各种面食，仲可以拣另外两种配菜，我拣咗煎蛋和红肠配多士及冻鸯。 坊间好多茶记对同样嘅组合已接近四十几五十蚊,但呢度度仲系收紧$34(转多士加$1,冻饮加$2)。见到下午茶餐牌，$40已经有炒粉面加饮品，有时间必定要再试。
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食过隔离铺嘅车仔面～附近嘅麦当劳之类～成条街食肆差唔多试晒～今次终于试吓依间茶餐厅～$35一个下午茶包热饮算几抵食泰式肉碎炒饭份量就够嘅～有葱粒、鸡蛋都算有镬气～炒饭粒粒鲜明～但系就真系唔系好觉有肉碎～食落个味同杨州炒饭一样～完全食唔出泰式风味粟米鸡扒饭有一块切开嘅鸡扒～一大堆粟米汁～下午茶嚟讲份量都算系咁跟餐送热饮一杯～叫咗一杯热奶茶、一杯热鸳鸯～热奶茶唔算滑～够浓有茶味但冇茶香味～鸳鸯就略苦～饮完好醒神
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由于之前我一直想光顾位于「红磡」「必嘉街」的港式烧烤小食店，但是小食店曾经多日没有开门营业，导致我成功光顾那小食店前，光顾「必嘉街」附近很多的食店，只剩下少许未光顾的食店，一是没有理想食品，又或者因为太早关门休息。例如位于「必嘉街」港式烧烤小食店旁边的港式茶餐厅「永胜茶餐厅」就属于后者，现在的「永胜茶餐厅」一到下午六点「堂食时间」就立刻完结，宣告结束堂食。食客之后只能选择享用「永胜茶餐厅」外卖，跟我晚餐的习惯喜好不符，所以从来没有光顾过。即使「永胜茶餐厅」厨房跟餐牌里面，其实也有制作和提供「牛腩饭」食品，奈何「永胜茶餐厅」现在没有提供晚市堂食，命中注定我没有机会在晚餐时间享用「永胜茶餐厅」制造的「牛腩饭」。不过我现在既然已经成功光顾「必嘉街」里面的港式烧烤小食店，屈指一算「必嘉街」剩下的食店，只剩下所余无几，值得我在非晚餐时间里面，也能够随时光顾的「非正餐」类型食店，例如「永胜茶餐厅」。结果我选择了在星期二下午，第一次光顾「永胜茶餐厅」，幸好「永胜茶餐厅」里面的电视机没有播放新闻报导，餐厅也没有安排食客搭台，令我可以一个人静静地轻松享用「永胜茶餐厅」的「鲜牛肉酸辣米线」下午茶套餐。至于「永胜茶餐厅」下午茶里面除了「鲜牛肉酸辣米线」食品之外，还包括有一款饮品，属于在一般港式茶餐厅餐牌里面都未必有机会享用到的「菠萝红豆冰」。「菠萝红豆冰」跟一般「红豆冰」的最大分别，是「菠萝红豆冰」里面没有淡奶。因为「菠萝」跟「柠檬」一样，都属于不能够跟「牛奶」混合在一起的水果食材，「菠萝」汁液若然跟「牛奶」混合的话，会凝结产生胃部无法完全消化的硬块，令胃部出现严重的不适、腹痛跟腹泻。所以我上次在「将军澳」享用没有包含「淡奶」的「冻柠啡」，今次在「红磡」「永胜茶餐厅」享用同样没有包含「淡奶」的「菠萝红豆冰」，两款饮品里面的材料跟原理都不谋而合，合情合理。「菠萝红豆冰」虽然没有「淡奶」，但是饮品里面却有大量来自「菠萝」汁液的甜味，「菠萝」混合糖浆和「红豆」三款甜味食材混合后，味道感觉不错，但是「红豆」口感稍嫌都是煮得未够腍，要扣减少许分数。至于下午茶食品「鲜牛肉酸辣米线」里面虽然也有辣味，但是「鲜牛肉酸辣米线」汤底里面的辣味感觉不算很浓厚，「鲜牛肉酸辣米线」里面的整体味道感觉，始终还是偏向酸辣为主，颇为令人有开胃感觉，可以一食再食下去。「鲜牛肉酸辣米线」里面的薄切「牛肉」口感很软很腍，而且「牛肉」里面没有任何筋膜，加上米线里面加入大量口感香脆的「花生」，「花生」强化丰富了「鲜牛肉酸辣米线」整体口感。而且「永胜茶餐厅」下午茶套餐实际价钱又不昂贵，酸味米线食品「鲜牛肉酸辣米线」配甜味饮品「菠萝红豆冰」而成的下午茶餐，绝对值得可以考虑下次继续光顾。
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周三放工后来这里一餐，点佐两个送，一个叉烧炒鸡蛋，好吃😋，另一个排骨煲味道也很不错，送饭一流啦，排骨煲里面还有叉烧，味道也很不错，不过朱古力味道太淡，不好，咸柠七不错
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不过最好吃的还是那个「黑饭底」，其实这就是用上了秘制酱油去炒的饭。味道够香也够干身，不太吃淀粉质食物的我也吃了大半碟，绝对是必吃。还点了无骨鸡翼，此品差不多成了茶记的特色食品之一，在氹仔文记及青州泉哥都一样吃得到。朋友的推介非常多，只一人来就选了鸡丝蛋包饭。而无论选的是什么配料，也一定要叫「炒黑底饭」。先说蛋包饭，其实就是鸡丝奄列。不过蛋本身炒得松软，而内里的鸡丝也湿润而嫩滑，是好吃的。其实第一次听到这里最近就连老饕朋友，永利集团的S小姐也推荐这里，那不可不来吧？就找个下午来看看。店子不难找，在三盏灯那边不用十分钟就可以走过来。二时多，座无虚席，不简单。找了个单边位坐下来，餐牌就贴在墙上。就是碟头饭也有百多款不同的选择，不简单。
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