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2019-01-28
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二人晚餐，使用提早用餐的折扣，但屡屡忘了手机食先，只因食物质素喜出望外。头盘「Vongole」（白酒蚬），白酒汁为底，加上惹味的蒜蓉及辣椒粒，颇有泰式风情，实际上此餐厅有不少菜式都带泰国味。蚬不只大只，而且新鲜。「Lobster Parpadelle」（龙虾宽条面），龙虾质素及得上fine dining，你说不够大只？不懂吃才想吃大龙虾。白汁有香浓蘑菇味，并有不少灯笼椒丝吊味。「Lamb Chop」（羊架）有三条骨及六条骨选择，选了三条骨，一上桌就吓呆了，所以忘了拍照！因为这里一条骨，等于你去其他西餐厅、或在超市买三条骨。三条骨的份量，适合一位食肉兽独食（也不用吃其他东西），或者两位分享。调味充足，实在不用点附上的黑椒汁，煮得接近全熟，但肉质实而不硬，充满肉味，骨边的羊脂令人洋溢幸福感。在邻桌见到不少人吃牛扒，那些是我最想吃的三成熟，可能很多人接受不了，但这正是高手才煎得出来的三成熟，下次要试。点了甜品「Chocolate Fondant」（流心朱古力），只卖$38，极之超值，我也不去深究是否现场造出来的。假如你是用折扣来吃，就多点一些甜品饮品吧。总结：食物的用料及烹调，一千元一个头的
头盘「Vongole」（白酒蚬），白酒汁为底，加上惹味的蒜蓉及辣椒粒，颇有泰式风情，实际上此餐厅有不少菜式都带泰国味。蚬不只大只，而且新鲜。
「Lobster Parpadelle」（龙虾宽条面），龙虾质素及得上fine dining，你说不够大只？不懂吃才想吃大龙虾。白汁有香浓蘑菇味，并有不少灯笼椒丝吊味。
「Lamb Chop」（羊架）有三条骨及六条骨选择，选了三条骨，一上桌就吓呆了，所以忘了拍照！因为这里一条骨，等于你去其他西餐厅、或在超市买三条骨。三条骨的份量，适合一位食肉兽独食（也不用吃其他东西），或者两位分享。调味充足，实在不用点附上的黑椒汁，煮得接近全熟，但肉质实而不硬，充满肉味，骨边的羊脂令人洋溢幸福感。
在邻桌见到不少人吃牛扒，那些是我最想吃的三成熟，可能很多人接受不了，但这正是高手才煎得出来的三成熟，下次要试。
点了甜品「Chocolate Fondant」（流心朱古力），只卖$38，极之超值，我也不去深究是否现场造出来的。假如你是用折扣来吃，就多点一些甜品饮品吧。
总结：食物的用料及烹调，一千元一个头的扒房都未必会给你。假如不用折扣，对不少人可能偏贵，但很多骗人的西餐厅，收同样价钱，只会给你低两级的食物。有折扣就不用多想了，想食生日饭的朋友，光顾这里最好（离天后港鐡站五至七分钟步程），绝对不用帮衬又贵又一般的尖沙咀扒房。
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