明記海鮮潮州菜館 (天保大廈)

聽講明記有做海鮮加工，襯老友係外國返黎，一於試試佢。

係荃灣，買海鮮，唔使講，一定係楊屋道。
魚蝦蟹、貝魷鮑、蟶螺墨，咩都有
最後決定：蝦蟶魚貝魷

椒鹽瀨蝦王
惹味先開胃

豉汁大蟶子
米底煎得脆

游水東星斑
肉嫩剛甩骨

扇貝開邊蒸
心機交到貨

黃金鮮魷魚
啤啤好朋友

咁少邊夠食
仲有
韮菜併豬紅
潮洲蠔仔粥
埋尾黎個
啫啫通菜煲
酥炸鮮蠔餅

地區飯店，煮餸有心機，蒸魚時間掌握得好好，完美地帶出東星嘅嫩同滑；扇貝肉會界刀分一半，減低蒸嘅時間，保留貝嘅鮮味，大廚有料到！👍🏻大滿足，下次再食

色香味俱全

米底用左細米，煎得好脆好香口，加埋豉汁，正到冇朋友！

師傅好手勢，條魚啱啱熟，肉嫩滑，蔥夠多👍🏻

元貝肉界左刀，減少蒸嘅時間，保留貝嘅鮮味，有心機，讚👍🏻

咸蛋黃嘅香加魷魚嘅鮮，餸啤酒一流😋

大兜好抵食！

蠔仔肉飽滿

味道略偏咸😂

足料！