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2020-05-07
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依稀記得舊時每次到訪嘉樂冰廳無一次不大排長龍 , 幾年來都幫襯過接近10次 , 均是舊老闆70歲大叔主理今次舖頭易手後首次再光顧 , 外頭並沒有人排隊 , 竟是直行直入 , 內裡雖說只有約30多個坐位 , 但直接進場也只臨打烊時試過一次 , 進內依舊裝修保持礙於之前試過 炸雲吞 牛腩麵及滷水豆腐等均覺中伏, 所以只點了招牌火腿奄列5分鐘後端上 , 未食前己發覺外觀今非昔比 , 蛋中夾雜一兩口蛋殼 , 蛋煮得太熟 , 完全沒有半生熟的蛋漿溢出 , 只有份量依舊罷了切開內裡火腿份量都有既 , 切絲綻開 , 火腿則不置劣評, 因火腿不需高技巧, 本身很難煮得難食 , 豉油也尚算充足方包輕微烘底但略嫌不足盛惠$32 , 計食物成本當然偏貴 , 自從易手後,跌watt不少,希望下次會有所進步
礙於之前試過 炸雲吞 牛腩麵及滷水豆腐等均覺中伏, 所以只點了招牌火腿奄列
5分鐘後端上 , 未食前己發覺外觀今非昔比 , 蛋中夾雜一兩口蛋殼 , 蛋煮得太熟 , 完全沒有半生熟的蛋漿溢出 , 只有份量依舊罷了
切開內裡火腿份量都有既 , 切絲綻開 , 火腿則不置劣評, 因火腿不需高技巧, 本身很難煮得難食 , 豉油也尚算充足
方包輕微烘底但略嫌不足
盛惠$32 , 計食物成本當然偏貴 , 自從易手後,跌watt不少,希望下次會有所進步
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