素一 (已結業)

近年流行健康素食，坊間有不少新派自助素食餐廳出現，這間位置在銅鑼灣商業區，方便了一眾office lady又多了一個選擇，約了幾位同事去一試，裝修簡樸光猛增潻了時代感，除去了一股老式素食店感覺。食物種類繁多，有沙律，熱葷，炸物，壽司，甜品，冷熱飲品，沙律bar 放在一邊方便食客我很喜歡這裡的炸物，有天婦羅，春卷另有餃子，燒菠蘿，生煎飽炒菜，粉麵飯應有盡有日式壽司同凍豆腐連薑醋蛋都有冷熱飲品有數款選擇，紅菜頭檸檬水係健康又好飲，酸酸的味道令人提高食慾。