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2015-09-26
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只有極美味的食物才可以讓我一星期內再次翻兜，繼上星期六到旺角朗豪坊店初嚐了美味的龍蝦豚骨拉麵後，一直都想在9月30日再吃多一遍。平常都不吃晚餐，中午都在公司吃午餐的我，難得今天請了半天假去尖沙咀看醫生，於是乎我就借機會到尖沙咀新港中心店再吃這個龍蝦豚骨拉麵。在醫務所看醫生差不多十二時三十分才走，又趕著一點四十五分前回到公司，但我不理會了，一口氣由中間道走到新港中心就是為了臨別秋波的龍蝦豚骨拉麵。新港中心店比較「骨子」的，餐牌與其他分店也不一樣。為配合一風店X幪面超人的宣傳企劃，店外有期間限定的幪面超人扭蛋機，亦有兩個玻璃櫃放了幪面超人公仔。正值是午餐時間，店裡有不少是獨個兒來吃拉麵的人，而且亦有不少是日本人呢！我不加思索就點了龍蝦豚骨拉龍，原來可以加點成午餐，因為一定吃菜，所以我選了田園沙律，再配以蘋果汁。一風堂的佐料和調味區超正，有醬油、白芝麻、蒜頭、辣豆芽和辣高菜，其中辣豆芽和辣高菜是我最愛，簡直是一風堂必吃，我試過有一次與朋友五個人吃了他們三、四碗辣豆芽。辣豆芽爽口，雖然拌了麻油和辣椒醬，但不會過油膩。辣高菜夠晒辛辣，讓人欲罷不能。過了不久，侍應就端來了蘋果汁和田園沙律。正當我想
在醫務所看醫生差不多十二時三十分才走，又趕著一點四十五分前回到公司，但我不理會了，一口氣由中間道走到新港中心就是為了臨別秋波的龍蝦豚骨拉麵。新港中心店比較「骨子」的，餐牌與其他分店也不一樣。為配合一風店X幪面超人的宣傳企劃，店外有期間限定的幪面超人扭蛋機，亦有兩個玻璃櫃放了幪面超人公仔。
正值是午餐時間，店裡有不少是獨個兒來吃拉麵的人，而且亦有不少是日本人呢！我不加思索就點了龍蝦豚骨拉龍，原來可以加點成午餐，因為一定吃菜，所以我選了田園沙律，再配以蘋果汁。
一風堂的佐料和調味區超正，有醬油、白芝麻、蒜頭、辣豆芽和辣高菜，其中辣豆芽和辣高菜是我最愛，簡直是一風堂必吃，我試過有一次與朋友五個人吃了他們三、四碗辣豆芽。
辣豆芽
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辛子高菜
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蒜頭
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過了不久，侍應就端來了蘋果汁和田園沙律。正當我想動手吃沙律時，龍蝦豚骨拉麵又到了。都別說這麼小的枱怎能容下這麼東西，同時間上沙律和拉麵叫人怎可以同時吃？明明沙律是前菜，理應先吃，但拉麵浸在湯裡，又必定要先吃，否則拉麵會浸到冧或糊，於是我被迫先解決拉麵然後再吃沙律。對面有兩位日本人，他們點的是拉麵配炸紫菜墨魚鬚，我留意到拉麵是先上，吃到中段時就來了墨魚鬚，我估計是因為炸墨魚鬚比較需時，沙律就準備得比較快，他們大概是一入單就做，完全沒考慮過客人進食的次序。如果是墨魚鬚或餃子，大概都可以一邊吃拉麵，一邊地吃這些熱盤小食，但是沙律卻不行，一定是一先一後的吃法。我想他們應該要更細心，好好安排一下上菜的次序
龍蝦豚骨拉麵
$96
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龍蝦豚骨拉麵是依舊的橙紅色香濃蝦湯，令正在減肥的我也忍不住要湯下這肥美的湯底。
這次的炸鮮蝦雲吞終於給我看到是有蝦肉，不過依舊是炸雲吞浸在湯頭裡浸泡至淋的。
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龍蝦肉彈牙爽口，只是龍蝦味欠奉，但以價錢來說總算不過不失。
極太麵條是扁身，有嚼勁，我最喜歡這種麵條，可惜是不夠掛湯汁又不會吸收湯汁，有時我在想，用通心粉或伊麵來配這湯底可能會更正！
田園沙律
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雖然百幾蚊有拉麵配小食和飲品，相比起只是一個龍蝦豚骨拉麵已經要$96都係抵，但如果午餐來說其實感覺都幾貴架，只可以間唔中豪一次！
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