Chibee Chicken and Beer (已結業)

夜媽媽突然想食消夜！和兩個朋友最終決定來個邪惡的宵夜！第一次來吃炸雞，可能是平日和大約晚上十點的關係，店內比較冷清！環境黑黑的，播著韓國MTV，有些嘈吵，但基於客人不多還可以接受！我們很快被安排坐下來，炸雞的選擇有很多，我們選了十分有創意的忌廉羅勒香蒜炸雞（Basil Pestro Cream Chicken)飲品方便:選擇了韓國真露燒酒Soju不用等太耐炸雞上枱了，忌廉羅勒香蒜炸雞（Basil Pestro Cream Chicken)很喜歡他們採用蠟燭和小窩以火保持醬汁熱度，即使一面傾計一面喝酒吃久了，把雞件沾上熱熱醬汁是很滿足！炸雞炸得十分脆口！不是十分tender但仍很好味！脆脆的外皮、配上熱熱的忌廉羅勒醬汁，肉香皮脆！醬汁不算太creamy,調校得好，不致太膩！以宵夜來計，三個人一起吃份量剛剛好！拌雞還有少量沙律和脆脆蘿蔔，可減低吃炸雞的肥膩感覺！整體上炸雞尚算出色！是above standard之作！來到銅鑼灣想吃炸雞的話，Chibee是不錯的選擇!