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2009-07-11
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吃完小菜王後，西打心中不停猛唸：為何水準只是一般，真的只能說平平！上網遍查資料，才發現有另一家店同在深水埗，幾條街之隔，叫容記小菜王！剛好朋友間有晚飯聚會，西打發了瘋似的硬要吃容記小菜王，天天在唸，朋友都開始嫌我煩......如果來香港要去再興叉燒，那麼，容記小菜王的燒腩仔也是絕不能錯過的！燒腩仔，西打也不敢拍太久，怕會影響味道。連忙送一塊進口，哇！哇！哇！太好吃了！皮燒得又香又脆，酥脆得只用牙輕輕一咬，整塊皮便應聲粉碎。部位選用了豬腩，看到肥和瘦層層相間，讓人垂涎欲滴。吃港式燒肉最怕是肉因為經過燒烤後變得乾巴巴，這裏的燒腩仔，肉也十分嫰滑，連平常只吃皮的路人甲也把肉都吞下。是西打吃過最好吃的燒肉，比任何名店還要好吃！天下第一嘴 (西打很討厭這些奇怪名字)說穿了就是椒鹽墨魚嘴墨魚嘴油炸後外層香酥鬆化，椒鹽下得不會過猛，微微中每口還可以吃到墨魚的鮮味。外酥內q的口感是道下酒的好菜！特價的炒蜆味道還不錯，西打個人偏愛用較小的蜆來作熱炒。細小的蜆快炒後肉質也不會太老，搭上惹味的豉椒汁醬，是個永恆不變的美好配搭。肥美的花甲還是留來火鍋好了！吃著吃著又多點的生炒排骨真不明白為何老外會把這種甜酸肉
剛好朋友間有晚飯聚會，西打發了瘋似的硬要吃容記小菜王，天天在唸，朋友都開始嫌我煩......
如果來香港要去再興叉燒，那麼，容記小菜王的燒腩仔也是絕不能錯過的！
燒腩仔，西打也不敢拍太久，怕會影響味道。
連忙送一塊進口，哇！哇！哇！太好吃了！
皮燒得又香又脆，酥脆得只用牙輕輕一咬，整塊皮便應聲粉碎。部位選用了豬腩，看到肥和瘦層層相間，讓人垂涎欲滴。吃港式燒肉最怕是肉因為經過燒烤後變得乾巴巴，這裏的燒腩仔，肉也十分嫰滑，連平常只吃皮的路人甲也把肉都吞下。
是西打吃過最好吃的燒肉，比任何名店還要好吃！
天下第一嘴 (西打很討厭這些奇怪名字)
說穿了就是椒鹽墨魚嘴
墨魚嘴油炸後外層香酥鬆化，椒鹽下得不會過猛，微微中每口還可以吃到墨魚的鮮味。外酥內q的口感是道下酒的好菜！
特價的炒蜆
味道還不錯，西打個人偏愛用較小的蜆來作熱炒。細小的蜆快炒後肉質也不會太老，搭上惹味的豉椒汁醬，是個永恆不變的美好配搭。
肥美的花甲還是留來火鍋好了！
吃著吃著又多點的生炒排骨
真不明白為何老外會把這種甜酸肉視為中國菜的代表。這碟生炒排骨還不錯吃，選用了不太肥的排骨，同時油炸後肉質還很腍滑。只嫌汁醬可以再濃一點，有點不夠酸不夠甜！
總計：HK$397 (4人)
如果來香港一定要吃港式燒味，西打二話不說會推介去再興吃叉燒，還要，必定要吃容記小菜王的燒腩仔。西打說不上專家，但有名的燒腩仔西打還吃過不少，太子有一家是用炭燒的，確實在肉裏藏著淡淡的炭火香氣，但肉有點乾。
真的，這是西打吃過最好吃的燒腩仔！
延伸閱讀：http://blog.yam.com/ywjoseph928/article/22297933
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