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2021-08-11
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🍽 泓一拉麵 (紅磡)紅磡德民街29號德民大廈地下F4號舖🐽今次行經黃埔，難得泓一只有一對情侶排緊，就選擇再嘗泓一拉麵，試下佢哋好出名的背脂醬油拉麵🤍。呢次係午餐時間去到，喺夏天超級熱嘅情況下排咗半個鐘🤒入座時被安排坐在門口位，今次真的感覺到唔夠冷氣🥺由坐低到食完，個人都係不停流緊汗🥲驚熱嘅朋友要有心理準備（生理上可以帶把風扇仔🤣）相信大家食完之後，覺得係非常值得的！背脂醬油拉麵 $88 (🧡🧡🧡🧡) 背脂，就是豬背部的脂肪，背脂拉麵香港比較少見，今次都喺豬豬偵探第一次嘗試。上菜的那一剎那其實有點被嚇到，醬油湯底飄浮着滿滿的脂肪粒，心想真的不會很油膩嗎？吃完之後卡路里要爆錶了吧🤪哈哈，就算卡路里真的會爆錶😈，但這個拉麵好食嘅程度還是令我喝了好幾口湯。湯底非常熱，明明飄浮着滿滿的油脂，但是喝下去竟有清爽的感覺，卻又有油脂香味。配上泓一自家製的幼幼的拉麵條，兩者簡直是天生一對，清爽彈牙的幼身拉麵相比前一次的雞白湯，明顯與背脂醬油這種清爽的湯底更搭。（5分滿分，🤍=0.5分）環境 ：🧡🧡🤍 價錢：🧡🧡🧡🧡味道：🧡🧡🧡🧡抵食指數：🧡🧡🧡🧡
🍽 泓一拉麵 (紅磡)
紅磡德民街29號德民大廈地下F4號舖
🐽今次行經黃埔，難得泓一只有一對情侶排緊，就選擇再嘗泓一拉麵，試下佢哋好出名的背脂醬油拉麵🤍。呢次係午餐時間去到，喺夏天超級熱嘅情況下排咗半個鐘🤒入座時被安排坐在門口位，今次真的感覺到唔夠冷氣🥺由坐低到食完，個人都係不停流緊汗🥲驚熱嘅朋友要有心理準備（生理上可以帶把風扇仔🤣）相信大家食完之後，覺得係非常值得的！
背脂醬油拉麵 $88 (🧡🧡🧡🧡)
背脂，就是豬背部的脂肪，背脂拉麵香港比較少見，今次都喺豬豬偵探第一次嘗試。上菜的那一剎那其實有點被嚇到，醬油湯底飄浮着滿滿的脂肪粒，心想真的不會很油膩嗎？吃完之後卡路里要爆錶了吧🤪
哈哈，就算卡路里真的會爆錶😈，但這個拉麵好食嘅程度還是令我喝了好幾口湯。湯底非常熱，明明飄浮着滿滿的油脂，但是喝下去竟有清爽的感覺，卻又有油脂香味。配上泓一自家製的幼幼的拉麵條，兩者簡直是天生一對，清爽彈牙的幼身拉麵相比前一次的雞白湯，明顯與背脂醬油這種清爽的湯底更搭。
（5分滿分，🤍=0.5分）
環境 ：🧡🧡🤍
價錢：🧡🧡🧡🧡
味道：🧡🧡🧡🧡
抵食指數：🧡🧡🧡🧡
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