影片
更多
2019-01-20
903 浏览
天氣凍凍地，食火鍋最合節氣。今次同朋友一齊食火鍋放題——日日涮，仲有埋刺身任食，一個地方滿足兩個願望。美孚新店新開左，地方闊落，動線設計良好，就算坐滿客都唔覺迫。先講刺身，呢到料足又新鮮，而新鮮真係好重要，刺身就係要食鮮味嘛。而款式都幾多：：三文魚、甜蝦、劍魚腩、北寄貝，八爪魚、希靈魚、黃金魷魚、吞拿魚、帶子、赤背、油甘魚同𩶘魚。湯底有八款選擇，有辣有唔辣，我地呢次叫左骨膠原雞湯+泡菜豬骨湯。雞湯清清地最岩配搭燙海鮮，鮮上鮮；泡菜湯底微微辣，岩晒唔太食得辣既朋友，少少刺激得黎又有點暖意。我地四個人，特別選左海鮮盛盒A+B：包括左南非龍蝦一隻、奄仔蟹一隻、海蝦、沙發、聖子王、貴妃旁、青口、花甲、扇貝、鮑魚、桶蠔，呢個有驚喜。點解？因為海鮮生猛上檯，有份量之餘亦證明新鮮十足，品質相當高，因為龍蝦同蟹仲有膏，肉質鮮美，所謂美味咪就係食得到食材本身既「鮮」。另外有幾款食材都令人深刻。羊肉有羊味但唔羶，難得。澳洲和牛肉質滑溜，抵讚。雞腿肉點燙都彈牙，真正腿肉。柚子胡椒汁，少見，風味別樹一格，酸甜中帶果香。芥末牛丸，新奇，出奇地又幾搭。以放題火鍋黎講，該有既都有，仲有好乾淨。你知啦⋯⋯放題食物區，
先講刺身，呢到料足又新鮮，而新鮮真係好重要，刺身就係要食鮮味嘛。而款式都幾多：：三文魚、甜蝦、劍魚腩、北寄貝，八爪魚、希靈魚、黃金魷魚、吞拿魚、帶子、赤背、油甘魚同𩶘魚。
湯底有八款選擇，有辣有唔辣，我地呢次叫左骨膠原雞湯+泡菜豬骨湯。雞湯清清地最岩配搭燙海鮮，鮮上鮮；泡菜湯底微微辣，岩晒唔太食得辣既朋友，少少刺激得黎又有點暖意。
我地四個人，特別選左海鮮盛盒A+B：包括左南非龍蝦一隻、奄仔蟹一隻、海蝦、沙發、聖子王、貴妃旁、青口、花甲、扇貝、鮑魚、桶蠔，呢個有驚喜。點解？因為海鮮生猛上檯，有份量之餘亦證明新鮮十足，品質相當高，因為龍蝦同蟹仲有膏，肉質鮮美，所謂美味咪就係食得到食材本身既「鮮」。
另外有幾款食材都令人深刻。羊肉有羊味但唔羶，難得。澳洲和牛肉質滑溜，抵讚。雞腿肉點燙都彈牙，真正腿肉。柚子胡椒汁，少見，風味別樹一格，酸甜中帶果香。芥末牛丸，新奇，出奇地又幾搭。
以放題火鍋黎講，該有既都有，仲有好乾淨。你知啦⋯⋯放題食物區，要一直保持乾淨又整齊，井井有條咁陳列多款食材呢個咁基本既點，其實唔容易架！所以真係贏得掌聲。
總結黎講，呢間放題會再光臨，款多料足，連飲品款都多達十幾廿樣，上至海鮮、肉類新鮮無話可說，下至醬汁配料都備好備妥，美觀又對味。外至裝潢簡約、得體、闊落，內至店員態度親切、有禮。二話不說加入定期光臨名單。
张贴
