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2023-08-30
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最近和朋友去了位於旺角的香港康得思酒店吃下午茶。由 ALIBI 聯乘「川」水療中心及 TEA CHÂTEAU 官茶坊的 Tea Set 很特別。Tea Set 是以五行元素結合中西醫學智慧的創新養生茶系列為靈感。下午茶由3點供應到5點半，可能是晚市不多人的關係？那天坐到6點半也沒人趕。環境來說都幾舒服，是很適合聊天。不過吃東西的話比較麻煩。「川」遇曼妙茶香下午茶 ($358/ For Two)茶架很有中式的風格，有配合到主題。是說每日只限供應15份。隨 Tea Set 附送「川」水療中心及Tea Château 的禮券，每位會有一份。飲品也是每人會有兩杯，一杯是可以2選1的冰涼茶調特飲 (Mocktails)。另一杯則是熱飲的養生茶，我選了補血養顏的 Fire 火。喝起來會有種甜甜的味道。鹹點有四款，建議如果怕甜品太甜會吃不下就隔著鹹點一起吃會比較好。炸什菌意大利飯波 的松露蛋黃醬聞起來很香，但吃落味道不重。手補帶子他他配鮮橙香片醬 帶子很軟嫩。黑毛豬火腿配脆薄餅 普普通通，倒是康提芝士醬有提升味道的作用。不是乾乾的三文治，而是脆香的 白毛豬火腿曼徹格芝士多士。陳皮英式鬆餅配奶油忌廉及
由 ALIBI 聯乘「川」水療中心及 TEA CHÂTEAU 官茶坊的 Tea Set 很特別。
Tea Set 是以五行元素結合中西醫學智慧的創新養生茶系列為靈感。
下午茶由3點供應到5點半，可能是晚市不多人的關係？那天坐到6點半也沒人趕。
環境來說都幾舒服，是很適合聊天。不過吃東西的話比較麻煩。
「川」遇曼妙茶香下午茶 ($358/ For Two)
茶架很有中式的風格，有配合到主題。是說每日只限供應15份。
隨 Tea Set 附送「川」水療中心及Tea Château 的禮券，每位會有一份。
飲品也是每人會有兩杯，一杯是可以2選1的冰涼茶調特飲 (Mocktails)。
另一杯則是熱飲的養生茶，我選了補血養顏的 Fire 火。喝起來會有種甜甜的味道。
「川」遇曼妙茶香下午茶 (For Two)
$358
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鹹點有四款，建議如果怕甜品太甜會吃不下就隔著鹹點一起吃會比較好。
炸什菌意大利飯波 的松露蛋黃醬聞起來很香，但吃落味道不重。
手補帶子他他配鮮橙香片醬 帶子很軟嫩。
黑毛豬火腿配脆薄餅 普普通通，倒是康提芝士醬有提升味道的作用。
不是乾乾的三文治，而是脆香的 白毛豬火腿曼徹格芝士多士。
手補帶子他他配鮮橙香片醬
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白毛豬火腿曼徹格芝士多士
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陳皮英式鬆餅配奶油忌廉及陳皮香橙果醬
平時的 Tea Set 多數會有兩個英式鬆餅，雖然這只有一個，但都大個。
鬆餅吃落幾甘香，但說到陳皮味較突出倒是那個醬。
陳皮英式鬆餅配奶油忌廉及陳皮香橙果醬
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甜品整體就是超甜！！有些會甜到覺得膩的程度。
特別是 芒果薑味熱情果朱古力。
佛手柑72%朱古力榛子蛋糕 雖然都是甜，但帶點酸味比較有層次。
檸檬馬鞭草芝士蛋糕 和 咸柑桔白朱古力杯 相對比較好，後者的咸柑味幾微妙。
芒果薑味熱情果朱古力
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佛手柑72%朱古力榛子蛋糕
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檸檬馬鞭草芝士蛋糕
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咸柑桔白朱古力杯
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题外话/补充资料：
這個價位的酒店下午茶算是頗便宜，也很適合和朋友聊天。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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