癡膠雞 (荔枝角道)

营业中

休息中

痴膠雞太子荔枝角道78-84號勝興樓地下D號舖 痴膠雞係太子站附近一間主打花膠雞湯米線嘅人氣小店，雖然鋪面唔大，但成日都排長龍，尤其係lunch time同週末，等位閒閒地要十幾二十分鐘。佢哋最出名嘅係用小火爐熱住個湯底上枱，咁就唔怕碗米線凍晒，湯底可以一路keep住熱辣辣。 招牌花膠雞濃湯米線，湯底用雞肉、豬骨同花膠熬製，飲落鮮甜濃郁，仲有幾大塊花膠，口感彈牙，雞件就用三黃雞，肉質嫩滑唔鞋口。如果想試特別啲嘅口味，可以揀藥膳黃酒花膠雞湯或者姫松茸竹笙花膠雞湯，藥膳味香濃，飲完成身暖笠笠。 除咗湯米線，佢哋嘅小食都幾有驚喜，金磚豆腐即叫即炸，外皮金黃酥脆，入面豆腐滑溜，蘸埋泰式甜辣醬更加惹味。五香牛𦟌同麻辣豬耳都係人氣之選，牛𦟌炆得淋身入味，豬耳爽脆麻辣，送酒送飯都咁正。 飲品方面，凍檸茶同港式奶茶都沖得唔錯，如果想養生啲，可以試吓薏米檸檬水，清熱去濕，同濃味嘅湯米線好夾。鋪頭座位有限，坐得會迫少少，想食最好避開繁忙時段。