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2023-05-15
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耐人《鱘昧》尖東耐人《鱘昧》隱世廚師發辦，餐廳主打鐵板燒，有單點同omakase供選擇，價錢有平有貴，選擇多，餐廳裝修以黑色做主，時尚型格，座位寬敞濶落，環境舒適，餐廳仲有vip room，岩哂同朋友慶祝生日同約會！之前同事介紹話《鱘昧》好食，師傅nice，今日經過一於自私食，師傅每一樣野都會介紹，令我以猶未盡既有，深池魚：肉質細緻爽口帶油份，味道甜美，清甜得來亦帶有魚油的肥美感，當中以魚腩部位最為肥美甘香，愈嚼愈滋味，中拖羅夀司：顏色粉紅，脂肪比例高，魚香持而恰到好處既魚油脂，非常甘香，咬口幾乎無筋，口感豐富，入口即溶。蜜柑鯛壽司：蜜柑鯛飼料中加入了蜜柑皮，令魚肉鮮度更持久，入口不但沒有魚腥味，仲有散發出淡淡的蜜柑香味，十分易入口，總括黎講，剌身壽司十分有水準！鱘昧尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓155-156號舖#foodie #hkfoodie #hkfoodblogger #美食當前 #食咗先講 #鱘昧 #尖沙咀 #omakase #鐵板燒
尖東耐人《鱘昧》隱世廚師發辦，餐廳主打鐵板燒，有單點同omakase供選擇，價錢有平有貴，選擇多，餐廳裝修以黑色做主，時尚型格，座位寬敞濶落，環境舒適，餐廳仲有vip room，岩哂同朋友慶祝生日同約會！
之前同事介紹話《鱘昧》好食，師傅nice，今日經過一於自私食，師傅每一樣野都會介紹，令我以猶未盡既有，
深池魚：肉質細緻爽口帶油份，味道甜美，清甜得來亦帶有魚油的肥美感，當中以魚腩部位最為肥美甘香，愈嚼愈滋味，
中拖羅夀司：顏色粉紅，脂肪比例高，魚香持而恰到好處既魚油脂，非常甘香，咬口幾乎無筋，口感豐富，入口即溶。
蜜柑鯛壽司：蜜柑鯛飼料中加入了蜜柑皮，令魚肉鮮度更持久，入口不但沒有魚腥味，仲有散發出淡淡的蜜柑香味，十分易入口，
總括黎講，剌身壽司十分有水準！
鱘昧
尖沙咀科學館道14號新文華中心1樓155-156號舖
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