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2019-07-02
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老鍋台式火鍋的店內裝修很特別，全部用屏風把位置隔開，客人之間私隱度高，座位間隔亦十分闊落，旁邊還有放手袋雜物的地方，佈置很細心👍🏻自助調味醬料區排列整齊，客人自助式混醬一番🤗今晚鍋底要左👉🏻原個椰青三黃雞鍋，店員先把三黃雞放在鍋內，再將整個椰青水倒入，三黃雞雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美，入口皮薄脆口，骨細味濃，而椰青水生津解渴，清涼退火😋真材實料，店員特別提醒我們不要錯過品嚐這湯底，十足老火湯般滋味，超級正👍🏻👍🏻👍🏻食火鍋當然要有靚牛，安格斯雪花肥牛，每片厚薄適中，切成卷狀，雪花分布平均，未食就已經口水流，另外疏菜要了蘭花苗，嫰綠新鮮，好少有得食🤗每一片牛肉，大小相若，鮮紅粉嫰，入口肉味十足，又無渣，加埋湯底特別清甜，不燥不火，呢個湯底真係好正😍山竹鮮牛丸，新鮮即製，大大粒，有啲似食點心嘅山竹牛肉，不過呢一籠係未熟嘅😬我同朋友都話要慢慢嘆，每次放兩粒落去，話要慢慢品嚐，最後連薦底嗰塊山竹皮都食埋，滋味無窮😬響鈴卷，只需淥幾秒，保持住爽脆感，優點就係可以吸收湯底嘅精華，食火鍋又點少得呢？😬差啲唔記得介紹呢個夜市一口豆腐，配有甜醬，食落有啲似臭豆腐嘅感覺，外脆內軟，有成六件咁
自助調味醬料區排列整齊，客人自助式混醬一番🤗
今晚鍋底要左👉🏻原個椰青三黃雞鍋，店員先把三黃雞放在鍋內，再將整個椰青水倒入，三黃雞雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美，入口皮薄脆口，骨細味濃，而椰青水生津解渴，清涼退火😋
真材實料，店員特別提醒我們不要錯過品嚐這湯底，十足老火湯般滋味，超級正👍🏻👍🏻👍🏻
食火鍋當然要有靚牛，安格斯雪花肥牛，每片厚薄適中，切成卷狀，雪花分布平均，未食就已經口水流，另外疏菜要了蘭花苗，嫰綠新鮮，好少有得食🤗
每一片牛肉，大小相若，鮮紅粉嫰，入口肉味十足，又無渣，加埋湯底特別清甜，不燥不火，呢個湯底真係好正😍
山竹鮮牛丸，新鮮即製，大大粒，有啲似食點心嘅山竹牛肉，不過呢一籠係未熟嘅😬我同朋友都話要慢慢嘆，每次放兩粒落去，話要慢慢品嚐，最後連薦底嗰塊山竹皮都食埋，滋味無窮😬
響鈴卷，只需淥幾秒，保持住爽脆感，優點就係可以吸收湯底嘅精華，食火鍋又點少得呢？😬
差啲唔記得介紹呢個夜市一口豆腐，配有甜醬，食落有啲似臭豆腐嘅感覺，外脆內軟，有成六件咁多，不錯😍
新竹米粉，唔好以為佢唔係主角，係今晚嘅火鍋過程，佢擔當左一個非常重要嘅角色，就係將所有火鍋嘅精華盡吸，而且新竹米粉爽口幼滑，最啱打邊爐用😋
加埋烏梅汁、杭菊露，簡直係天作之合啦，生津解渴，順喉潤肺，好過飲汽水多多聲，呢度招呼周到，主動加湯換碟，而且交通方便，地鐵上嚟都唔使三分鐘，值得推薦👍🏻
张贴
