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2024-04-02
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喜記避風塘辣蟹係一間位於灣仔嘅老字號餐廳，以招牌菜「避風塘炒辣蟹」聞名。喜記避風塘辣蟹嘅味道正宗，係當地食客同遊客嘅必到之地。喜記避風塘辣蟹嘅招牌菜「避風塘炒辣蟹（大蟹）」絕對係一道令人垂涎三尺嘅菜式。大隻新鮮蟹肉鮮嫩多汁，炒製得剛剛好，配上辣椒同香料嘅避風塘醬汁，味道香辣濃郁，真係令人回味無窮。除咗辣蟹，喜記避風塘辣蟹餐廳亦有其他精彩嘅菜式。「薑蔥美國生蠔煲」係一道必試嘅菜式。新鮮嘅美國生蠔煲製得恰到好處，蠔肉鮮嫩多汁，薑蔥嘅香味同蠔肉嘅鮮甜相襯，口感豐富。如果你鍾意海鮮，絕對要試下「辣酒煮海花螺」。新鮮嘅海花螺煮到剛剛熟，肉質鮮嫩，而辣酒醬汁更加增添嘅辣味同酒香，讓人回味無窮。另一道受歡迎嘅菜式係「豉椒炒蜆」。新鮮蜆肉炒得恰到好處，豉椒醬汁帶出蜆肉嘅鮮美，令人欲罷不能。下次都一定會再一次到訪
喜記避風塘辣蟹嘅招牌菜「避風塘炒辣蟹（大蟹）」絕對係一道令人垂涎三尺嘅菜式。大隻新鮮蟹肉鮮嫩多汁，炒製得剛剛好，配上辣椒同香料嘅避風塘醬汁，味道香辣濃郁，真係令人回味無窮。
除咗辣蟹，喜記避風塘辣蟹餐廳亦有其他精彩嘅菜式。「薑蔥美國生蠔煲」係一道必試嘅菜式。新鮮嘅美國生蠔煲製得恰到好處，蠔肉鮮嫩多汁，薑蔥嘅香味同蠔肉嘅鮮甜相襯，口感豐富。
如果你鍾意海鮮，絕對要試下「辣酒煮海花螺」。新鮮嘅海花螺煮到剛剛熟，肉質鮮嫩，而辣酒醬汁更加增添嘅辣味同酒香，讓人回味無窮。
另一道受歡迎嘅菜式係「豉椒炒蜆」。新鮮蜆肉炒得恰到好處，豉椒醬汁帶出蜆肉嘅鮮美，令人欲罷不能。
下次都一定會再一次到訪
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