魚翅大排檔 (已結業)

「用魚翅潄口」是1970年代詞語，形容豪華氣派，是誇張手法。真正多食翅，是1997年前的黃金十年。為了滿足宴席之外的吃翅要求，有魚翅專門店。供應翅，小菜，飯的一人，兩人，四人，六人套餐。時遷世易，竟在此地找到魚翅專門店。當考察吧。入門見傳統，老餅格局，仍停留在無電腦單據，客坐下後奉上一杯無味茶（淨飲收10元）時代。我誤踏「結界」？是否已穿越了，回到1980年代？點選了紅燒蟹肉生翅。原來我是中伏， 蟹肉生翅水多，翅難找尋！麵的湯底欠奉，似豉油和水而已。我選了的黃金蝦稍好，微溫，尚可。咖啡都是普通貨，帶酸味。環保潮流下，此類店難生存，此店降低質素以減成本，非自救之道。我還是做龍躉翅食客罷了。如要食，必去新同樂，食物，招待都一流水準。