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2018-09-04
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吸引我揀呢間餐廳嘅其中一個原因，除左食物質素外就係個無敵海景，可以望住維港一路睇景一路食野 令人賞心悅目。晚市嘅套餐有一人餐同二人餐主要嘅分別就係二人餐，有我最喜愛嘅日本A4和牛杞子果仁沙律主要由果仁為主， 非常脆口有口感山芋海膽海膽唔多講，仲保留住鮮甜味反而海底下嘅珊瑚 非常之爽口 加上鋪喺面嘅海 葡萄 令賣相非常可觀龍蝦湯湯方面選擇咗龍蝦湯，龍蝦味非常突出， 湯中亦有龍蝦肉日本岩蠔蠔本身新鮮即開，經鐵板煮後都唔會過縮水，配埋櫻花蝦同埋菜椒汁， 增加味道層次感南非鮑魚配 紫菜柚子汁鮑魚煙韌，而且表面經鐵板輕輕煎過有微金黃色。配上濃縮柚子汁令香味提升及醒胃，十分matchA4和牛肉質嫩滑不會太油膩， 牛味濃郁，入口細嚼一下就即溶。建議先食原味， 再點海鹽或wasabi更惹味小女子炒飯以太陽蛋鋪面及用魚乾來炒，作為套餐最後一道菜式，肚皮已非常飽滿
吸引我揀呢間餐廳嘅其中一個原因，除左食物質素外就係個無敵海景，可以望住維港一路睇景一路食野 令人賞心悅目。
晚市嘅套餐有一人餐同二人餐
主要嘅分別就係二人餐，有我最喜愛嘅日本A4和牛
杞子果仁沙律主要由果仁為主， 非常脆口有口感
山芋海膽海膽唔多講，仲保留住鮮甜味
反而海底下嘅珊瑚 非常之爽口 加上鋪喺面嘅海 葡萄 令賣相非常可觀
龍蝦湯湯方面選擇咗龍蝦湯，龍蝦味非常突出， 湯中亦有龍蝦肉
日本岩蠔蠔本身新鮮即開，經鐵板煮後都唔會過縮水，配埋櫻花蝦同埋菜椒汁， 增加味道層次感
南非鮑魚配 紫菜柚子汁鮑魚煙韌，而且表面經鐵板輕輕煎過有微金黃色。配上濃縮柚子汁令香味提升及醒胃，十分match
A4和牛肉質嫩滑不會太油膩， 牛味濃郁，入口細嚼一下就即溶。建議先食原味， 再點海鹽或wasabi更惹味
小女子炒飯以太陽蛋鋪面及用魚乾來炒，作為套餐最後一道菜式，肚皮已非常飽滿
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