La Table French Brasserie

营业中

休息中

從前的日航酒店，那時我差不多每天也流連於酒吧，時至今天的新世界千禧酒店，也是久不久會到來，尤其日本餐廳，不過今天要介紹嘅系法國餐廳～La Table。非常湊巧我幾十年的朋友選擇在這間我滿懷感覺的酒店的餐廳的VIP room 舉行一個幾個人的小婚宴，La Table 在酒店餐廳中裝修不算華麗，也沒有突出的特色和打card 位，免強就是很多牆上的黑白照片，但內容欠缺靈魂，在今日影相多過食飯的時代，”他”只好默默感概火不起來。所以我們都特意佈置了房間給主角一個小驚喜。墨魚膠包珍寶帶子：西式做法墨魚膠包著珍寶帶子、以三文魚子青豆做件碟、開胃清新的湯汁、嫩滑珍寶帶子在內配以夾口墨魚膠的不同吃法，作為頭盤已很出色。龍蝦法式Pancake：半透明的pancake外皮包著龍蝦，配菜和龍蝦汁暮絲，龍蝦肉質新鮮，混和龍蝦汁暮絲，在口腔內強烈感覺超重龍蝦味超過癮！香煎法國鴨肝：色澤金黃，芳香撲鼻，口感香脆又軟糯，入口即溶而不油膩。烤焗牛扒（好像是牛腹肉）：超好吃的牛扒、也非常推薦大家。牛扒烤焗到帶有一點焦的程度最好味，外脆金黃內軟中帶紅，肉汁豐盛香濃。甜品拿破崙：口感濕潤入口有鬆化感輕抿則化，配以酸甜的果子