80
8
4
餐厅: TANGRAM
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码,赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳,付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码,方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
2023-04-02 1577 浏览
「七巧板」玩過未?細細個嗰陣已經玩過啦,不過,今晚嚟到呢個「七巧板」(Tangram)就無得玩,只有美食。之前睇過朋友嘅食評,介紹呢間新派日系餐廳,有啲日式嘅Tapas,都頗為特別。 但喺今次嚟,就唔喺為啲Tapas,而喺為咗新推出嘅AKI Bowl,喺乜嘢嚟,等陣再介紹!有電梯直達餐廳,而一出電梯,就已經喺餐廳範圍。 走到入去原來餐廳非常之大,左邊一組用餐區,右邊除咗開放式廚房,走到尾亦都有另一組用餐區。柔和嘅淺色木系裝修,設計簡約,極有和風美學感,加上光線柔和,予人感覺舒服。近門口島形嘅吧位,喺喜歡小酎幾杯客人嘅天堂,餐廳提供多款高級日本清酒、、葡萄酒,駐場調酒師更以清酒特調出甚具特色嘅雞尾酒。至於再隔離嘅喺全開放型廚房,絕對喺廚師表演嘅舞台,晌度可以欣賞到廚師團隊不斷製作美食,走近少少,就傳來陣陣香氣。店名改得好有意思,「七巧板」(Tangram)寓意將唔同嘅食材互相配搭,烹煮出精緻美食,所以,從餐牌所見,由前菜、AKI Bowl,到主菜,菜式都甚具融和風格,透過傳統法國菜與亞洲靈感融合。雖然選擇唔多,但都喺貴精不貴多之選。飲品方面,上文都提過少少,除高級日本清酒、紅白餐酒,仲有
更多
「七巧板」玩過未?細細個嗰陣已經玩過啦,不過,今晚嚟到呢個「七巧板」(Tangram)就無得玩,只有美食。之前睇過朋友嘅食評,介紹呢間新派日系餐廳,有啲日式嘅Tapas,都頗為特別。 但喺今次嚟,就唔喺為啲Tapas,而喺為咗新推出嘅AKI Bowl
,喺乜嘢嚟,等陣再介紹!
35 浏览
0 赞好
0 留言
有電梯直達餐廳,而一出電梯,就已經喺餐廳範圍。 走到入去原來餐廳非常之大,左邊一組用餐區,右邊除咗開放式廚房,走到尾亦都有另一組用餐區。柔和嘅淺色木系裝修,設計簡約,極有和風美學感,加上光線柔和,予人感覺舒服
23 浏览
0 赞好
0 留言
35 浏览
0 赞好
0 留言
66 浏览
0 赞好
0 留言
48 浏览
0 赞好
0 留言
近門口島形嘅吧位,喺喜歡小酎幾杯客人嘅天堂,餐廳提供多款高級日本清酒、、葡萄酒,駐場調酒師更以清酒特調出甚具特色嘅雞尾酒。
54 浏览
0 赞好
0 留言
至於再隔離嘅喺全開放型廚房,絕對喺廚師表演嘅舞台,晌度可以欣賞到廚師團隊不斷製作美食,走近少少,就傳來陣陣香氣。
51 浏览
0 赞好
0 留言
店名改得好有意思,「七巧板」(Tangram)寓意將唔同嘅食材互相配搭,烹煮出精緻美食,所以,從餐牌所見,由前菜、AKI Bowl,到主菜,菜式都甚具融和風格,透過傳統法國菜與亞洲靈感融合。雖然選擇唔多,但都喺貴精不貴多之選
558 浏览
0 赞好
0 留言
飲品方面,上文都提過少少,除高級日本清酒、紅白餐酒,仲有啲香檳、烈酒、啤酒、梳打特飲同汽水。3:00pm-9:00pm仲喺Happy Hour,有買一送一嘅誘人優惠添。
737 浏览
3 赞好
0 留言
Mango Soda $78

同朋友對酒都唔喺好大興趣,梳打就啱我哋多啲。小弟一向都醉心於芒果味,梳打賣相都好晶瑩,擺咗一半片橙片乾做裝飾,睇落都爽晒,加上我哋揀嘅食物都比較濃味,所以都幾襯。
Mango Soda
$78
41 浏览
0 赞好
0 留言
Marinated Salmon $138

先離一客醃三文魚,日本菜 一向晌賣相信都好下功夫,所以,你見呢個雖然只喺簡簡單單嘅醃三文魚,但喺賣相真喺幾靚仔。三文魚醃漬過,質感帶點實淨,味道帶點鹹鮮,配上香草同乳酪調和,感覺真喺啱啱好。
Marinated Salmon
$138
13 浏览
0 赞好
0 留言
Marinated Salmon
13 浏览
0 赞好
0 留言
Grilled Octopus $198

呢一度「烤八爪魚」有啲似西班牙嘅Tapas,八爪魚鬚切成粒粒,再拎去烤香,入口韌勁十足,伴以油浸嘅燈籠椒,令其食味充滿油香,非常適合配上啤酒嘅前菜。
Grilled Octopus
$198
11 浏览
0 赞好
0 留言
Grilled Octopus
18 浏览
0 赞好
0 留言
Yakimono Selection $178

再落嚟就喺日式串燒拼盤,拼盤有牛柳粒、雞肉、日本小青椒,每款都有兩串,啱晒兩三個人共享。牛柳粒好軟腍,帶少少焦脆,簡單少少鹽嚟調味已經好好食;雞串燒都算肉嫩,反而啲小青椒最有驚喜,咬落仲有少少脆口感,唔辣,卻好有青椒味道。
Yakimono Selection
$178
11 浏览
0 赞好
0 留言
Yakimono Selection
23 浏览
0 赞好
0 留言
Yakimono Selection
34 浏览
0 赞好
0 留言
Yakimono Selection
27 浏览
0 赞好
0 留言
AKI Bowl - Confit Duck Leg $168

其實AKI Bowl喺一道法日嘅融和菜,由法藉大廚精製嘅法國清湯,加上高級食材,配上日本蕎麥麵所組合而成嘅西式湯麵料理。個玩法更喺由侍應堂前幫你倒湯,呷一口,湯頭濃郁,清而不濁,小弟就要咗法式油封鴨,鴨肉肉質細緻,油香豐腴,溫泉蛋煮得啱啱好,蛋黃極度流心,呢啲蕎麥麵都幾耐浸,食到尾都唔會話腍晒。
AKI Bowl - Confit Duck Leg
$168
9 浏览
0 赞好
0 留言
AKI Bowl - Confit Duck Leg
13 浏览
0 赞好
0 留言
AKI Bowl - Confit Duck Leg
27 浏览
0 赞好
0 留言
AKI Bowl - Confit Duck Leg
38 浏览
0 赞好
0 留言
AKI Bowl - Roasted French Chicken $168

另一款AKI Bowl揀咗法國黃油雞,同樣伴有流心蛋,仲加咗好多配菜、珍珠筍,灑咗啲芝麻點綴,賣相好睇,而啲黃油雞有陣陣鮮甜味,雞肉好嫩滑,帶點油香,同樣好食。
AKI Bowl - Roasted French Chicken
$168
13 浏览
0 赞好
0 留言
AKI Bowl - Boston Lobster $228

至於個龍蝦蕎麥麵,睇見碗內咁多龍蝦肉都興奮啦,最正喺啲龍蝦拆晒肉,入口啖啖肉,蝦味鮮爽彈牙,絕對喺靚食材,仲有唔少青嫩嘅露筍。題外話,如果午市時段嚟,嗌AKI Bowl都會贈送是日廚師沙律及咖啡或茶。
AKI Bowl - Boston Lobster
$228
13 浏览
0 赞好
0 留言
Chicken Basquaise $208

主菜方面,揀咗一款法式燉雞同日本香煎牛里脊。先登場喺法式燉雞配日本米飯,雖然話叫做燉雞,其實喺將黃油雞煎香,配上法式嘅燉雜菜,啲燉雜菜好好食,好香濃;當然啲雞肉亦都好嫩滑,亮點就喺甚少脂肪,所配嘅日本米做法有啲似意大利飯咁,飯粒好軟糯,掛滿忌廉汁,正呀!
Chicken Basquaise
$208
11 浏览
0 赞好
0 留言
Chicken Basquaise
44 浏览
0 赞好
0 留言
Chicken Basquaise
16 浏览
0 赞好
0 留言
Chicken Basquaise
11 浏览
0 赞好
0 留言
Beef Tenderloin $238

另一道主菜喺比較西式嘅香煎牛里脊伴蕃薯條,賣相唔花巧,伴有少少沙律菜,但喺睇見牛里脊,外層焦香,裏面肉質粉嫩,半點血水都無,火喉啱啱好。感覺喺上乘嘅食材,落刀切落去肉質好軟身,食落真喺好腍滑,又富肉香,個汁亦都好香濃,炸蕃薯條粉甜好食,香脆不油膩。
Beef Tenderloin
$238
8 浏览
0 赞好
0 留言
Beef Tenderloin
8 浏览
0 赞好
0 留言
Beef Tenderloin
22 浏览
0 赞好
0 留言
Cold Mint Infusion Red Fruits $78

既然食好嘢,餐後梗喺要有啲甜品先夠完整嘅,先嚟呢個其實屬於生果碗多過甜品,不過,餐後食啲生果又真喺幾好,因為碗內有好多新鮮藍莓、士多啤梨、紅桑莓,又加咗少少薄荷,以及原味乳酪,涼涼哋好清新。
Cold Mint Infusion Red Fruits
$78
24 浏览
0 赞好
0 留言
Cold Mint Infusion Red Fruits
14 浏览
0 赞好
0 留言
Pineapple Crumble $68

另一款甜品菠蘿金寶跟自己預想嘅樣有少少出入,新鮮菠蘿肉烤焗好之後,加上少少金寶粒,所以食落比較輕盈啲;由於菠蘿粒喺新鮮貨色,味道好清甜,而金寶粒好脆口,再配上啲乳酪醬,令整體更平衡,唔會太膩。 
Pineapple Crumble
$68
20 浏览
0 赞好
0 留言
Pineapple Crumble
15 浏览
0 赞好
0 留言
今餐真喺食得又飽又豐富,結論就喺考察成功,值得推介俾老友。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$502 (晚餐)
推介美食
Marinated Salmon
$ 138
AKI Bowl - Confit Duck Leg
$ 168
AKI Bowl - Boston Lobster
$ 228
Beef Tenderloin
$ 238
Pineapple Crumble
$ 68