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| 餐厅: | TANGRAM |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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影片
港铁湾仔站 A1 出口, 步行约7分钟; 香港明怡美憬阁精选酒店，距离湾仔港铁站 (A1出口) 5 分钟步程或会展港铁站 (A3出口) 3 分钟步程即可到达。
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电话号码
21215021
97060757
开饭介绍
选用木系简约装潢和开放式厨房设计，备有落地大玻璃自然采光。法籍主厨为您带来具有现代法国风情的创新国际美食。此外，餐厅备有多款红白酒，不时与高级酒商共同举办主题pairing dinner，让客人边品尝美食再小酌一杯，好好享受微醺时光。
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营业时间
今日营业
07:00 - 23:00
星期一至五
06:30 - 23:00
星期六至日
07:00 - 23:00
公众假期
07:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | TANGRAM |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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朋友见到新餐厅就book嚟试吓叫咗4人餐Beef Tartare 好正，肉质好弹口带子刺身正常，冇乜特别洋葱汤超甜美味主菜有猪面、三文鱼同松露芝士通心粉芝士通心粉唔太OK 因为冇乜芝士味其他两个主菜就very good 味道刚刚好，唔会太油太重口味甜品都系好精致，影相已经一流味道亦都刚刚好服务态度算好好，虽然有啲漏单，不过已经say sorry, 已经好好。8pm前仲系happy hour！好多饮品都有半价，抵👍🏻👍🏻👍🏻
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<扇贝刺身>个汁酸酸地同扇贝好夹<煎扇贝><法式传统牛肉他他>牛肉好滑 配料准备得好细致同牛肉好夹调味平衡 个人认为可以酸少少<澳洲金牌黑格斯战斧牛排>牛排烧得好好 好平均 呢个系medium rare牛扒送薯条仲叫埋个配菜芦笋
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法国餐厅位于湾仔AKI酒店内，木系装潢设计型格时尚，整个用餐环境好舒适，价钱及份量都几亲民😌Sharing Set Menu (2 pax. $960)❛ French Traditional Beef Tartare 牛肉他他新鲜，同鸡蛋拌匀后有嚼劲得来口感滑溜，有芥末、酸瓜同埋capers嘅酸味，配香脆嘅烘多士❛ French Onion Soup 入口香甜浓郁洋葱好香，法包索晒啲汤及铺满芝士🤤❛ French Snails 焗田螺热辣辣，满满香草嘅味道❛ Caesar Salad ❛ Brittany Mussels Mariniere 1kg难得有呢只肉细又肥美鲜甜嘅青口品种！仲配埋一大份新鲜炸起嘅脆薯条🤤❛ Braised Iberico Pork Cheek超大嚿软腍一切开就散🤤红酒味香浓A la carte:❛ Boston Lobster Casarecce ($328)必试菜！摆盘靓吸睛，用咗原只龙虾🦞 龙虾肉鲜甜弹牙，卷面al dente，载满浓郁嘅龙虾汁🤤❛ French Yellow Chicken Fried Rice ($288)黄油鸡选用鸡胸部分，慢煮过后完全唔嚡，鸡皮口感焦香，每粒饭都充分吸收羊肚菌香❛ French Duck Breast ($488)超大件🤣 肉质软腍 加上香橙汁 味道唔会好单调—ʜᴋᴅ $300-400 𝗉𝗉 𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 9/10—📍 TANGRAM 湾仔谢斐道239号香港明怡美憬阁精选酒店2楼
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AKI酒店旗下嘅法式小酒馆Tangram自己一直都有留意系经验丰富嘅法国行政主厨 Hubert Goussard 带领下 呈上各款经典法式风味Tangram嘅design以温馨嘅浅木色风格再加上open kitchen令食客系轻松嘅气氛下 慢慢细味同欣赏每一道菜式Sharing Set Menu (for 2 persons)Caesar Salad以原个生菜苗呈上嘅特别版凯撒沙律生菜爽脆清甜又fresh配上烟肉及巴马臣芝士咸香惹味French Traditional Beef Tartare 法式传统牛肉他他牛肉他他肉质嫩滑 充满丰富香料香气拌上生蛋黄入口更香滑咸香中又带点酸甜香气 配上脆多士好开胃French Onion Soup法国菜中我最爱嘅传统汤品之一经慢慢炖煮嘅洋葱熬制出香甜嘅汤汁充满洋葱甘甜 配上熔化嘅芝士 味道更加丰富main coursesBrittany Mussels "Mariniere"来自法国布列塔尼嘅蓝青口 虽然肉较细 但肉身饱满且幼嫩味道多汁鲜甜 配上忌廉汁更creamy同时亦最能够突出青口自身嘅鲜甜Grilled Flank Steak烤侧腹牛排肉质粉嫩 带有浓郁牛香油花致密但不油腻 入口软嫩无筋配上自制烧烤酱 味道浓香惹味又唔会盖过牛香DessertThe Opera 歌剧院蛋糕Classic得黎层次感相当丰富每啖都品尝到浓厚朱古力香气Chef Ricky's Pastry - Mont Blanc 以浓郁绵密嘅榛子泥配搭香滑奶油底下再衬以松化脆饼同样系层次感十足又甜美嘅一道甜品Mocktail - Blueberry Cheese & Apple Crumble
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在湾仔型格酒店ᴀᴋɪ 内有一家人气满盛的法式餐厅加酒馆 - ᴛᴀɴɢʀᴀᴍ。闲日晚上时间到访也接近全场爆满，支持者众。由经验丰富的法国行政主厨所主理，主打亲民路线的法国菜。.超大的半开放式厨房护在餐厅的中央，看著厨师们在努力工作，增添了不少对菜式的期待感，偌大的酒吧区，也在正中央位置，大大拉近了与食客的距离。.ꜱʜᴀʀɪɴɢ ꜱᴇᴛ ᴍᴇɴᴜ💲960/2.前菜✿ 凯撒沙律二人套餐的性价比较高，人均500左右已经有四道菜，以酒店级的西餐来说性价比很高。原以为是一盘的凯撒沙律，想不到如此的精致。大厨把凯撒沙律弄得像个小船，放在凯撒汁上，卖相精美。.✿ 法式传统牛肉他他经典法式前菜，经调味的生牛刺身加上法包、生蛋黄伴著吃，很是惹味。.餐汤✿ 法式洋葱汤意料之外，相当浓稠的一款餐汤，接近洋葱汁的状态。加上了法式多士以及芝士一起经过烤焗状。种点的洋葱已经炒甜接近焦糖化，味道浓郁。.主菜✿ 法国黄油鸡，羊肚菌，芦笋，炒饭主菜三选二，黄油鸡个人满期待的一款主菜。黄油鸡肉经过慢煮相当嫩滑，加了羊肚菌的炖饭尽吸了鸡油汁，很是惹味。.✿ 白酒煮布列塔尼青口另一款主菜选了较为轻巧的青口。以忌廉白酒汁烹调的青口，味道属于清爽的类型。青口是新鲜的，足500ɢ 所以份量很多，另外还配搭了极香口的炸薯条，所以用下来也很丰足。.甜品✿ 桃子、茉莉慕斯粉红系的桃子主题蛋糕，卖相精致。.✿ ᴄʜᴇꜰ ʀɪᴄᴋʏ 精选甜品甜品是每人一款不同的，另一款是日的精选甜品是ʀᴀꜱᴘʙᴇʀʀʏ ᴄᴀᴋᴇ，不套甜同样卖相也很精美。.餐饮选了一杯气泡酒以及招牌的鸡尾酒，很圆满。
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